前不久，深圳一位男子因長(zhǎng)期頻繁大量購(gòu)買(mǎi)奶茶（一天喝10杯）飲用，出現(xiàn)了頭痛、視力模糊、精神狀態(tài)差等癥狀，甚至在家中昏厥，送醫(yī)檢查發(fā)現(xiàn)竟是一段15厘米的顱內(nèi)靜脈栓塞造成的。

經(jīng)過(guò)手術(shù)之后，男子癥狀好轉(zhuǎn)，并無(wú)大礙。但這個(gè)新聞也給不少奶茶愛(ài)好者一個(gè)當(dāng)頭棒喝：喝奶茶竟然會(huì)得顱內(nèi)血管栓塞？那以后還能喝奶茶嗎？

事實(shí)上，新聞中的男子之所以出現(xiàn)這種情況，奶茶最多算個(gè)導(dǎo)火索，根本原因在于他本身可能存在的疾病，如高血糖、高血脂等。

這么說(shuō)，身體素質(zhì)不錯(cuò)的人長(zhǎng)期頻繁喝奶茶是沒(méi)有問(wèn)題的嗎？當(dāng)然不是。在這之前，我們來(lái)了解一下，一杯奶茶中都有些什么？

奶茶的糖量奶茶，可不止包括奶和茶。奶茶中的主要成分包括糖、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因、蛋白質(zhì)等。

其中，大量的糖和脂肪是導(dǎo)致奶茶對(duì)身體造成傷害的罪魁禍?zhǔn)住?/strong>

2017年，上海市消保委對(duì)奶茶進(jìn)行抽查，測(cè)試結(jié)果顯示，27件正常糖的奶茶樣品中，含糖量為11g-62g/500ml?？偺呛孔罡叩哪滩瑁槐暮橇烤尤贿_(dá)到了14塊方糖，相當(dāng)于4.3碗大米飯（100g）。

這是什么概念？根據(jù)《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》提倡，人均每日添加糖攝入量不超過(guò)25g。

也就是說(shuō)，如果你喝一杯全糖奶茶，那么你一整天的糖量已經(jīng)超標(biāo)，除非其他什么都不吃，不然分分鐘糖攝入翻倍！

就像新聞中的男子，一天10杯奶茶，取含糖量平均值30g/杯來(lái)看，一天攝入300g糖，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)身體的最大負(fù)荷。血糖短時(shí)間大量升高，就很容易造成一些不良癥狀。

也許對(duì)于沒(méi)有基礎(chǔ)疾病、身體健康的小伙伴來(lái)說(shuō)，幾杯奶茶的糖量是有能力代謝掉的。但是人體對(duì)糖的代謝能力是有限度的，過(guò)多的糖無(wú)法代謝，就會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪在人體儲(chǔ)存下來(lái)，久而久之，會(huì)月半！而肥胖就會(huì)增加更多患病的風(fēng)險(xiǎn)，比如糖尿病、三高、心血管疾病等。

奶茶上癮

一杯奶茶笑哈哈，十杯奶茶哭兮兮，可耐不住它真的好喝??！小編本人也是個(gè)奶茶愛(ài)好者，明知道它不好，卻還是忍不住“下午三點(diǎn)飲杯茶”~

為什么奶茶就這么容易讓人上癮呢？原因竟然也跟糖有關(guān)......

糖是身體的首要能量來(lái)源，我們每日的膳食總能量中，有一半以上是由糖（碳水化合物）提供的。

糖不僅能為人體提供能量，調(diào)節(jié)食物口味，還能刺激大腦釋放多巴胺，讓人產(chǎn)生快感。

這種快感并不是長(zhǎng)期持續(xù)的，因?yàn)樘鞘且云咸烟切问奖谎何眨?strong>在刺激多巴胺分泌的同時(shí)，也會(huì)引起胰島素釋放進(jìn)而平衡血糖。

當(dāng)我們習(xí)慣了高糖時(shí)的快樂(lè)感受，一旦血糖恢復(fù)正常水平(普通三餐飲食)，我們?yōu)榱双@取同樣的快感，就會(huì)下意識(shí)地?cái)z取糖——持續(xù)不斷地喝奶茶。

看到這里，可能有小伙伴會(huì)說(shuō)，那我以后就不加糖了，這樣總行了吧？

減少糖攝入

想的還是太簡(jiǎn)單，“無(wú)糖”奶茶，一般指在制作中不額外加糖，但不排除原料中含糖的可能，如各種小料：椰果、珍珠、波霸等。

想要避免奶茶上癮，最根本的方式還是減少糖類攝入。>>>>減少糖類攝入，主要是減少精制糖攝入糖類在自然界中廣泛存在，又稱碳水化合物。從結(jié)構(gòu)上分，糖可分為單糖、多糖、低聚糖和結(jié)合糖。糖并不都是甜的，比如龍膽二糖就是帶苦味的糖。而精制糖是指人工提純精煉后的糖類，糖分純度更高，比如白砂糖、紅糖、果糖糖漿等等。精制糖不包含維生素、礦物質(zhì)、纖維等其他成分，就更容易被人體吸收消化，增加肝臟方面的疾病問(wèn)題。

日常生活中，我們攝入的精制糖主要來(lái)源于人工添加，比如常見(jiàn)的果凍、罐頭、蛋糕、含糖飲料等食品，就含有大量的精制糖。

常見(jiàn)的白面包，100克白面包里（含有淀粉和精制糖）含糖量約10-20克。

天然食物中，也有一些本身含糖量較高的食物，如谷物、薯類、淀粉類瓜果等，雖比不上精制糖的純度高，但高血糖、糖尿病的患者也不宜多吃，需合理安排食入的數(shù)量與頻次。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，人體每日攝入的總能量中，精制糖提供能量占比不超過(guò)10%。如果按照一杯奶茶含糖30克算，一天內(nèi)其他食物含糖量就要額外注意了。

>>>>減少糖類攝入，留意食物外包裝精制糖攝入過(guò)量不利于人體健康，那該如何預(yù)防？可以通過(guò)觀察成分配料去控制攝入。一看配料組成，如果有寫(xiě)到葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等，就是指添加了精制糖。二看營(yíng)養(yǎng)成分，查看配料組成對(duì)應(yīng)的含糖量，如果沒(méi)有明確寫(xiě)明含糖量，可以參考碳水化合物的熱量攝入。注意！要看清是“每100克”，還是“每份”，對(duì)應(yīng)的總量可大不一樣。

現(xiàn)在市面上有一些新型甜味食物，如零度可樂(lè)。雖有甜味，使用的卻是阿斯巴甜、糖精、蔗糖素等這類的非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，這類甜味劑可提供甜味，卻比精制糖更為健康。>>>>減少糖類攝入，要注意烹飪方式如果有自己煮飯的小伙伴，日常制作飲食時(shí)，要盡量減少糖醋、紅燒這類做法的次數(shù)。這類烹飪過(guò)程中會(huì)加入大量糖、調(diào)味醬，精制糖攝入很容易超標(biāo)。>>>>減少糖類攝入，可以選擇一些低糖的天然食物比如玉米、燕麥、西瓜、草莓、楊梅、西柚等食物，不僅能滿足糖分需求，還能補(bǔ)充鉀、鈣、鎂等元素和膳食纖維等。

小編提醒大家，口感不甜和含糖量低無(wú)關(guān)哦。比如酸酸甜甜的山楂、冬棗，含糖量可不是一般地高（含糖量＞15%），一天吃上四五顆就趕緊停手啦~

好了！今天的內(nèi)容就到這里啦，最后總結(jié)：奶茶可以喝，但不要貪杯哦~