霜降已至，意味著秋天即將結束，冬季即將來臨，在飲食上更是意味著我們?yōu)槎斓馁N秋膘即將畫上句號。

在秋季宜貼秋膘的最后一個節(jié)氣，飲食方面也可以做出相應的調整，建議進補“3寶”，有條件再搭配上1酒，溫暖入冬季。

蘿卜

想必家中老一輩人會常說：“冬吃蘿卜夏吃姜”，這是全國都在流行的說辭。霜降也是深秋時節(jié)，在我國北部地區(qū)也一直有霜降拔蘿卜的說法，因為這時候的蘿卜營養(yǎng)價值最高，更宜食用。

推薦做法：蘿卜絲蛋湯

①白蘿卜洗凈去皮切絲。

②鍋中燒油，煎適量荷包蛋后，倒入開水煮出奶白色。

③蘿卜絲下入鍋中大火將其煮熟，加入適量鹽，撒上一把蔥花即可出鍋。

牛肉

牛肉因肌肉組成與人體相似，其是低脂高蛋白的事物，其本身含有的營養(yǎng)物質正是人體所需，霜降進補可以驅寒。

推薦做法：紅燒牛肉

①根據喜好選擇牛肋條或者牛腩，切大塊后冷水泡出血水，再冷水下鍋加入去腥3件套焯水后撈出。

②鍋中加入適量油和冰糖，冰糖融化炒出糖色后下入牛肉塊翻炒均勻，接著倒入少量老抽、適量生抽，并加入生姜片、香葉、桂皮、、花椒干紅辣椒翻炒出香味。

③鍋中加入沒過牛肉塊的熱水，繼續(xù)加蔥、適量鹽、蠔油蓋鍋蓋小火慢燉直至牛肉軟爛入味即可，中途可加入胡蘿卜、土豆等自己喜好的素菜。

柿子

霜降時節(jié)成熟的柿子營養(yǎng)最豐富，每天適量食用可以蔣秋藻、解秋乏。

推薦：柿餅

①挑選脆柿去皮留帽子，柿子皮放在竹筐里曬干。

②柿子用線將其栓著帽上的梗風干8成，風干的過程可以偶爾捏一捏。

③柿子脫水后變癟，將曬干的柿子皮鋪到8成干的柿子上，直至干柿子捂出白霜即可。

霜降宜進補的“3寶”，可以說為我們進入冬季提供了身體所需的能量，但御寒能力是靠積累出的，不能一蹴而就。這時有條件再搭配上1酒——溫酒，可以說是直接能夠起到暖身的作用。

小酌溫酒可以使得我們身體從口中順著熱到肚子里，順暢絲滑別有一番暖意。而溫酒在高溫的作用下口感會更容易接受，一舉兩得。在溫酒的選擇上想要嘗試的酒友不妨看看低度的玉冰燒，喜歡傳統(tǒng)口感的酒友不妨試試國康.康10。

玉冰燒29度

廣東出品的一款低度米酒，其因為釀造過程中加入了獨特的成分——肥豬肉，其口感更為醇厚絲滑，加上廣東人對于白酒的度數要求不高，這使得對新手酒友特別友好，溫著喝更香。

國康.康10

貴州茅臺鎮(zhèn)出品的一款正宗醬香酒，其是選擇了當地優(yōu)質的小紅粱為釀造主料，經由12987工藝進行基酒的釀造，再通過15年以上時間的窖藏來增加口感，最后由陳興希（中國醬香酒白酒大師）勾調后才完成成品。

作為一款正宗大曲坤沙醬香酒，國康.康10因為長時間的陳窖其口感飽和度已經很高，營養(yǎng)物質也十分豐富，若是溫著喝能給你帶來不一樣的體驗。

以上2款酒均是純糧酒，在這里給大家提個醒，霜降若是要飲溫酒的酒友一定要以純糧酒為基礎，這樣才能品味到純正的酒香。

以上便是今天分享的關于霜降宜多進補“3寶”的全部內容，若是你也想要搭配上一口溫酒食用，那么切記純糧酒為首選，方可溫暖入冬季