匠小主是由原太二酸菜團隊成員升級孵化，多年以來，匠小主團隊從源頭就開始嚴控品質，用自己的專業(yè)與真心，用實際行動踐行著用心做好每一道正宗酸菜魚的承諾，同時以獨具個性的餐飲文化，真正致力讓消費者吃的開心、吃的放心，接下來看匠小主是如何用實力積蓄力量!

　　自成立伊始，在餐飲行業(yè)有著多年經驗的匠小主就洞察到，做酸菜魚，首先最重要的是酸菜魚的味道，在如今這個快速發(fā)展的新餐飲行業(yè)，不斷有各種新奇的口味來吸引消費者，但實際上好吃才是至關重要的因素，也是新餐飲長久立足的關鍵點。

　　匠小主注重的是新鮮、正宗、好吃、干凈。比如，匠小主的每一道菜品的原料都是來自標準、優(yōu)質的供應商，匠小主做酸菜魚會反復實驗，從而達到優(yōu)選湯底、優(yōu)選酸菜以及配料。真正做出適合食客味蕾的正宗酸菜魚。

　　不止好吃，多種口味的酸菜魚和多種菜品也是少不了的，餐飲要想持續(xù)發(fā)展，除了在自身菜品品質發(fā)力，還需要滿足消費者需求。因此，匠小主一直不斷推出更多符合餐飲市場的潮流菜品，如烤魚、牛蛙、鹵肉飯、肥牛、自制飲品等，并且每道菜品都有多種口味，可見，匠小主對待每一款菜品都是用了心的，這體現在匠小主投入了大量的精力在供應鏈上，以及擁有著匠心而專業(yè)的團隊，以此來讓消費者體驗到更加極致的美食口感。

　　匠小主一直以來都以消費者為中心，了解當今消費者的需求，走近消費者，用自己的實力與真心在競爭激烈的新餐飲市場中努力走出一條屬于自己的閃耀之路!