“一顆荔枝三把火，日食斤梨不為多”梨這種水果，好像在每一個(gè)季節(jié)都很受歡迎，特別是干燥清冷的冬季，梨更成為了人們的水果剛需。

陜西是水果大省，梨自然也不會(huì)缺少。蒲城酥梨，蒲城縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，它的故鄉(xiāng)陜西省蒲城縣被譽(yù)為“中國酥梨之鄉(xiāng)”。酥梨產(chǎn)業(yè)是蒲城的首位產(chǎn)業(yè)，助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富增收，鄉(xiāng)村振興。2020年區(qū)域公用品牌價(jià)值已突破30億元并高速增長(zhǎng)中。

蒲城，在很多人的印象中是一座不太熟悉的小城，蒲城縣位于陜西省關(guān)中平原東北部，屬渭南市管轄。當(dāng)?shù)鼐哂腥照粘渥悖炅科?，土質(zhì)肥沃、無霜期長(zhǎng)、晝夜溫差大等得天獨(dú)厚的自然條件，這些優(yōu)越的自然條件組合在一起，為蒲城酥梨提供了一片舒適的生長(zhǎng)土壤。

蒲城酥梨來自于碭山酥梨，經(jīng)過品種改良和優(yōu)化后，才有了我們今天吃到的蒲城酥梨。酥梨皮薄色艷，咔嚓一口，瑩白的果肉便順勢(shì)而出，汁水豐富果核小，你可以大口大口地享受清甜爽口的新鮮口感。

蒲城酥梨不僅鮮食口感佳，熟食也不錯(cuò)。特別是在冬季，一碗清甜溫?zé)岬睦鏈?jiǎn)直就是干燥的最大克星。梨肉入腹，潤(rùn)肺又潤(rùn)心。

蒲城酥梨以其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，深受全國各地的消費(fèi)者喜愛。蒲城縣種植面積較大的紅香酥、玉露香等梨品種，都是較受歡迎的品種。

由于吃貨本色使然，吃過了蒲城酥梨，總會(huì)想想，還有什么蒲城特色美食是我不曾發(fā)現(xiàn)的，于是就想到了高力肉。

高力肉是蒲城縣的一道特色名菜，就是用精瘦肉切塊，裹上蛋清、淀粉等過油炸，加精鹽、味精、蔥、姜、大料等調(diào)料再蒸制。肉酥而不爛，鮮而不膩，咸香可口。你沒猜錯(cuò)，這道菜就是由唐朝時(shí)期的高力士而得名的。蒲城人是愛吃高力肉的，酒席宴會(huì)，家常便飯，常常出席這道菜的身影。

棒棒饃也是蒲城特產(chǎn)之一，是在椽頭蒸饃的技術(shù)工藝上獨(dú)家研制而成的新產(chǎn)品，棒棒饃香酥可口，營養(yǎng)豐富，是當(dāng)?shù)厝说摹靶蓍e零嘴”之一。蒲城的美食還有很多等待著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)和品嘗。

吃過了蒲城的美食之后，當(dāng)然也要去逛逛蒲城的著名景點(diǎn)。

蒲城林則徐紀(jì)念館位于陜西蒲城縣城內(nèi)杈把巷六號(hào)，據(jù)資料記載，林則徐任陜西巡撫時(shí)，曾專程來蒲城為其恩師王鼎守心喪，就居住在這里，今天，這里便建成了一處紀(jì)念林則徐的紀(jì)念館。

北寺塔又稱北寺宋塔。建于北宋哲宗紹圣三年，該塔雖是北宋時(shí)期所建，但卻有著明顯的仿唐技術(shù)。這座塔曾經(jīng)歷過多次破壞，如今仍矗立在蒲城的大地上，這也充分體現(xiàn)了我國古代的建筑水平，展現(xiàn)勞動(dòng)人民的智慧。

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