【蛋黃蓮蓉】今年的蛋黃月餅格外好吃，還沒等回油就吃完了
最懂你心的UP課代表來啦?。?！
??????????
【蛋黃蓮蓉】今年的蛋黃月餅格外好吃，還沒等回油就吃完了
目錄：
1??材料
2??
3??
1.材料
?
00:06
?餅皮：轉(zhuǎn)化糖漿200克，食用油85克，低精面粉320克，揉成面團(tuán)，醒發(fā)一小時(shí)以上。
餡料：
咸鴨蛋蛋黃烤熟，150°，10分鐘；
加上蓮蓉或者豆沙，一共34克
2.做月餅
?
01:04
?（1）面皮16克，餡料34克，放入模具，成型
（2）調(diào)蛋黃液，刷在月餅表面
（3）170-180°，烤20分鐘左右
（4）烤完晾涼，回油，放3-5天
3.成品展示
標(biāo)簽：
