涼拌三絲??

食材明細??

泡發(fā)海帶，米粉，胡蘿卜??，大蒜??，小蔥，小米辣，紅油辣椒???，陳醋，生抽，蠔油，白糖鹽，雞精，芝麻油。

做法步驟

1??先提前泡發(fā)米粉，海帶備用。??泡發(fā)后的海帶清洗干凈，冷水下鍋煮開鍋后再煮十分鐘?，撈出沖涼水，卷成卷切絲。

2??海帶絲冷水下鍋煮開，??開鍋兩次后關火，剪成??小段連鍋里的水一起晾涼備用。

3??泡發(fā)米粉在開水里燙5-10秒?撈出，胡蘿上絲也燙10秒撈出晾涼備用。

4??切點大蒜沫，小米???辣，蔥花。

5??碗里放入米粉，胡蘿卜絲??，海帶絲，依次放入:一勺紅油辣椒，三勺??生抽，兩勺陳醋一勺蠔油，半勺白糖，半勺鹽，半勺雞精一勺蒜末，一勺小米辣，一勺蔥花，一勺??花椒油，抓勻嘗下味道，什么不夠在加就行。