一、序

?繼續(xù)更新廣州早茶系列，之前已更新二篇早茶系列，還沒看過的朋友可以點(diǎn)如下鏈接下去，謝謝！

這一次給大家?guī)淼氖俏挥趶V州荔灣湖畔上的御點(diǎn)名軒，這一家和隔壁的泮溪酒家相隔，價格比它便宜點(diǎn)，但出品好一點(diǎn)，所以這一次就探完店和大家分享下，此次探店小分隊(duì)的隊(duì)員有：隊(duì)長儀姐、VC大佬、損友和本人共四個。在此之前，請大家繼續(xù)支持這個系列，覺得有用的請打賞、點(diǎn)贊、收藏一波，您的支持是我繼續(xù)前進(jìn)的動力！謝謝！還沒有看過之前的文章請點(diǎn)如下鏈接進(jìn)去。

這個帶大家體驗(yàn)的早茶店，是位于荔灣湖畔的——御品名點(diǎn)，為什么要選擇這家呢。第一是環(huán)境不錯，第二是價格比較的適中，人均50元就行了，而且還比隔壁的泮溪好吃，這是一家新店，所以大家可能不太了解，先和大家科普下，選擇自官方品牌做事。

關(guān)于 御品名點(diǎn)：御品名點(diǎn)是傳承廣東飲食文化，以純手工制作引領(lǐng)點(diǎn)心風(fēng)尚茶樓，點(diǎn)心美味健康、實(shí)惠、分量足，性價比高。所使用的飲用水均采用昆侖山泉水，保證健康茶飲。 御品名點(diǎn)整體以復(fù)古中式，青墻綠瓦，環(huán)境優(yōu)雅，交通方便，適，是商務(wù)宴請、休閑小憩、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐優(yōu)雅空間。 我們目標(biāo)是精研與傳承中國飲食文化，致力打造健康、放心的有特色的廣府食品，做有良心、愛心的企業(yè)。

至于上面的東西，看看就好，有多少是真實(shí)性吃了就知道了，只知道這家是一個新店，2015年創(chuàng)立的。也只有幾家分店。

二、環(huán)境與服務(wù)

?首先說下環(huán)境吧。這里由于靠近荔灣湖畔，所以環(huán)境還是不錯的。這里的就餐環(huán)境除了包間外。大廳分為普通卡座、湖心卡座。以下是各種卡座和不同時間段點(diǎn)心的價格。大家可以參考下。

好了，接下來就要進(jìn)入茶點(diǎn)體驗(yàn)環(huán)節(jié)了，首先上菜單。不同時間的點(diǎn)心價格不一樣的，每個點(diǎn)心是多少錢請看菜單。先上全家福吧。

1、御點(diǎn)露筍蝦餃皇

價格：26元

推薦星級：★★★★

早茶必點(diǎn)三件套之一。蝦餃皇是一種食物，原料有蝦仁、冬筍、豬肥肉、澄粉等。蝦餃皇是廣東具代表性的傳統(tǒng)名點(diǎn)，以一層澄面皮包著一至兩只蝦為主餡，份量大小多以一口為限。傳統(tǒng)的蝦餃?zhǔn)前朐滦?、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，現(xiàn)在流行的是獨(dú)蝦蝦餃。優(yōu)質(zhì)美味的蝦餃一定要皮薄而軟，如果餃皮是半透明則更佳；蝦要爽口彈牙，餃內(nèi)有少量汁液，全只餃要夠熱則為最佳。

這里的蝦餃皮薄而且晶瑩剔透非常的軟，餡里的鮮蝦仁個頭比較的小，但卻非常的新鮮，入口非常的爽脆。這蝦餃也是和上次的又一間一樣加入了芹菜調(diào)味，總體上口味還不錯。唯一不好的是這里的蝦餃皮太爛了，比起其他的蝦餃來說，皮容易破，所以只能四星。

2、xo醬山椒蒸鳳爪

價格：23元

推薦星級：★★★★

鳳爪又稱雞掌，雞爪，爪錢風(fēng)暴，鳳足等，因色澤絳紅，皮層脹大而有皺紋，故有皺紋鳳爪之稱。是一道經(jīng)典的粵菜傳統(tǒng)小吃,所以在廣東的早茶上是必點(diǎn)項(xiàng)目之一的。在廣東，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜。它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質(zhì)，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。

這里的鳳爪，色澤絳紅，鳳爪一入口即化，皮比較的入味。因吸收了足夠的XO醬，醬香味濃，再配上青、紅兩椒搭配中和味道，帶點(diǎn)辣味，非常的好吃，所以可以打個四星。

3、香脆明蝦紅米腸

價格：26元

推薦星級：★★★★

有VC大佬來的早茶，這個必定會出現(xiàn)的，因?yàn)榧t米腸是他的最愛。這一次點(diǎn)了兩份，所以這個點(diǎn)評由VC大佬來點(diǎn)評吧。夾著鮮蝦仁的紅米腸，里面脆皮炸的酥脆，口感層次分明，咬起來脆脆的，而且蝦肉新鮮飽滿，但有一點(diǎn)過于油膩，吃多了會膩。所以四星！

4、芒果椰子夾心糕

價格：18元

推薦星級：★★★

涼系點(diǎn)心之一，擺盤比較的好看，芒果布丁配上椰汁布丁，白黃相間。入口時既可以感受到椰香味，又可以感受芒果布丁那一點(diǎn)點(diǎn)的酸味，但總體上是淡了點(diǎn)，而且吃多了會膩。如果同行有女孩子或者小孩子的話可以點(diǎn)來試下。所以三星！

5、松化雞蛋撻

價格：20元

推薦星級：★★★

蛋撻外包金黃，色澤還可以，但這個一定要趁熱吃才行。但這里的蛋撻上來不是很熱，所以入口沒有那個酥脆感，雖然吃了不是很甜膩。如果這一個是熱著上來的，可以打四星的，所以我這個三星只是針對于這一次上來的蛋撻不是很熱而影響口感了。

6、蟲草花海鮮炒面

價格：23元

推薦星級：★★★★

此面是蟲草花、香蔥、韭黃配上鮮蝦仁來炒的面。這個真的非常的好吃，本來想打五星的。但因?yàn)槌磥砩蟻頃r面已經(jīng)涼了，影響了它一部分的口感，建議店家要注意這道菜。所以只能是四星。但這個還是值得推薦的。

7、原只鮑魚糯米雞

價格：20元

推薦星級：★★★★

糯米雞是中國廣東地方特色點(diǎn)心的一種，屬于粵菜菜系，制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、咸蛋黃、冬菇等餡料，然后由新鮮的荷葉包裹而成包放到蒸具蒸熟。荷葉的香氣也會在制作的過程中散發(fā)出來，糯米雞入口充滿著荷葉的清香，咀嚼時黏牙并帶有著雞肉的肉香。

這里的糯米雞是我見到最大的一只，也可以叫巨無霸糯米雞了，拆開時里荷香味也比較的濃了，里面料也比較的豐富，和其他不同的是加了香腸外，還有一只小鮑魚，當(dāng)然這個我就先去吃了，味道不錯，這個可以推薦下，四星好評！

8、鼓油皇鳳爪

價格：26元

推薦星級：★★★

這鳳爪沒什么特別吧，夠入味，中規(guī)中矩，所以三星。

四、總結(jié)

環(huán)境：★★★★★

服務(wù)：★★★★

價格：★★★★

口味：★★★★

推薦星級：★★★★

?好了，到這里御點(diǎn)名軒的早茶體驗(yàn)就要到此結(jié)束了，由于選擇的是湖心卡座，所以是10元一個茶位費(fèi)。人均60元，如果選擇普通的茶位的話人均50元就行了。總的來說，環(huán)境不錯，而且價格適中，點(diǎn)心出品口味不會太差，性價比還是比較的高的，比起隔壁的泮溪好吃多了，而且價格比它便宜，至于前面宣傳的說全手工的是不可信的，有一些是手工點(diǎn)心，但有一些不是，實(shí)話實(shí)說來話。如果來荔灣湖這邊的話，建議來試下這一家。

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文案：霧靈山澗原創(chuàng)

圖片：為食小分隊(duì)原創(chuàng)

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