酸湯水餃好吃不好吃，就看這一碗酸湯；酸湯想要做好，這個(gè)醋就有講究了~
2022-11-18 18:36 作者:元?dú)馍倥甋X-Lucky | 我要投稿
《酸湯水餃》
【食材】一品鮮醬油、香醋/陳醋/米醋、白糖、醋、生姜
【料頭】辣椒段、八角、香葉、花椒、大料
【碗底】小蔥、紫菜、蝦皮、鹽、味精、胡椒粉、2勺醋、香油
1.油熱，下料頭 爆香
2.鍋里加醋，小火燒開(kāi)熬
3.酸味降低后倒入一品鮮，燒開(kāi)關(guān)火，加入白糖
4.出鍋過(guò)濾
5.做碗底
6.煮餃子??
標(biāo)簽：
