作者丨姜丹

出品丨鰲頭財(cái)經(jīng)（theSankei）?

近段時(shí)間，外資奶粉頻被通報(bào)。其中包括剛剛被香港通報(bào)的喜寶，而且還包括此前曾被通報(bào)過的荷萊蕊。?

11月6日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布今年第47期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。在組織抽檢的速凍食品，肉制品，餅干，食用農(nóng)產(chǎn)品等10類食品1259批次樣品中，合格樣品1245批次，不合格樣品14批次。其中，一批次喜寶倍喜嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段）被檢出香蘭素不合格。

對此，德國喜寶發(fā)布聲明稱，經(jīng)過內(nèi)部排查，該情況發(fā)生的原因?yàn)楣S臨時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，工廠的噴霧干燥塔在安排此批次之前生產(chǎn)了其他含有香蘭素的產(chǎn)品所致，為偶發(fā)事件。?

巧的事，就在前幾年的11月2日，廣東省市場監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于1批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告》，通告顯示，國家市場監(jiān)督管理總局委托廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司開展2020年總局食品抽檢計(jì)劃，該公司抽檢的廣州市番禺區(qū)沙灣陳典飛嬰兒用品商行銷售的北京世達(dá)環(huán)球科貿(mào)有限公司進(jìn)口的“康維多·荷萊蕊嬰兒配方奶粉0-6月齡 1段”（規(guī)格：900克/罐，生產(chǎn)日期：2019-08-19），檢出香蘭素及乙基香蘭素成分。?

針對此事，北京市監(jiān)督管理局11月10日發(fā)布不合格食品召回處理通知，相關(guān)企業(yè)召回已銷售的荷萊蕊1段嬰兒奶粉5142罐。?

那么，什么是香蘭素(Vanillin)？又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息。廣泛運(yùn)用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果；還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫(yī)藥品。?

公開資料顯示，雖然香蘭素使用范圍非常廣，少量使用不會對身體構(gòu)成影響。針對市場關(guān)心的問題，過量或超量攝入對健康會有哪些傷害？?

雖然歐盟專家委員會認(rèn)為，大劑量可導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝、腎功能等，但目前尚缺乏大劑量食用不良反應(yīng)的可靠研究報(bào)道。?

目前，根據(jù)我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，凡使用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食品用香料，即嬰兒配方食品（0-6月齡 1段）中不得使用香蘭素。?

作為食品生產(chǎn)企業(yè)，要在中國市場銷售也必須嚴(yán)格按照我國食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定生產(chǎn)，切實(shí)做到不使用非法添加物（如三聚氰胺、蘇丹紅等）、不超范圍使用和超量使用食品添加劑，即不濫用、不亂用和不超量使用。?

不到一周時(shí)間，兩家外資奶粉企業(yè)因此被通報(bào)，也給奶粉行業(yè)敲響了警鐘。?

近些年，外資（進(jìn)口）奶粉在一系列嚴(yán)格監(jiān)管下將露出原形，外資奶粉品牌在各類部門的抽檢不合格信息，兩極分化也隨之加速。與此同時(shí)，受疫情影響，海外消費(fèi)者代購量大幅下降。?

對此，有市場分析認(rèn)為，伴隨著理性消費(fèi)觀念的普及，“洋奶粉就是好的”觀點(diǎn)已經(jīng)被戳破，中國奶粉合理、理性的消費(fèi)格局或?qū)⑿纬伞?

也有分析認(rèn)為，在最強(qiáng)奶粉新政重拳整治下，部分小品牌洋奶粉或退出中國市場，洋奶粉將迎來洗牌期，在中國業(yè)績表現(xiàn)或加速分化。?

無論洋奶粉最終會經(jīng)歷什么樣的洗牌期，可以肯定的是，國產(chǎn)奶在經(jīng)歷了漫長寒冬期后，正迎來快速崛起的時(shí)代。