【甜品日記08】嘗試了Kumo Kumo北京限定
嘗試了Kumo Kumo的北京限定。
北京限定是糖葫蘆味。
蛋糕本身很軟,細密度和芝士的濃度都夠,拍一拍會晃悠悠起來,表面刷了一層很濃的山楂酪一樣的糖漿,但感覺酸甜和芝士蛋糕的搭配還是稍顯生硬,酸有點蓋住了芝士原本濃厚的風(fēng)味,失去了特點反而變得有些平庸。
糖葫蘆就是純山楂,沒有內(nèi)餡,糖倒也不硬,吃起來不硌牙。其實糖葫蘆本身而言更喜歡室外那種推著自行車叫賣的,有種冷空氣的野性味道,室內(nèi)的總覺得差點什么,味道太乖了。
整體來說也沒有好吃到非吃不可的程度,不過當(dāng)時店員特別認真,說烤得不夠好,表面不太好看所以打了折,就覺得還是很劃算的。


















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