? ? ? ? 昨天有學妹私信我說問問咱們學校的酒店管理（中加合作）是怎么回事，學姐學車回來查了資料來跟大家分享一下~
　　本專業(yè)由上海旅游高等?？茖W校與加拿大喬治布朗學院（以下簡稱加方）合作舉辦。加拿大喬治布朗學院創(chuàng)建于1967年，是加拿大最大的公立學院之一，其酒店學院是加拿大最大的旅游酒店類學院，教育設施設備先進，與費爾蒙酒店集團、四季酒店集團、萬豪酒店集團等世界頂級酒店企業(yè)有著良好的教育合作，師資隊伍水平堪稱一流，所有專業(yè)教師均具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗，確保教學水平的專業(yè)化。
　　本專業(yè)由合作雙方共同制定培養(yǎng)方案和教學計劃，并借鑒加方先進辦學經(jīng)驗，引進加方優(yōu)質(zhì)課程（本專業(yè)引進加方課程約占全部課程的三分之一），由加方資深教師擔任專業(yè)核心課程的教學工作（加方教員擔任的專業(yè)核心課程的門數(shù)和教學時數(shù)約占全部課程門數(shù)和教學時數(shù)的三分之一），并由加方優(yōu)質(zhì)ESL（English as a SecondLanguage）教員開設具有國際酒店管理專業(yè)特色的《款客英語》系列課程，強化學生英語應用能力的訓練。
　　本專業(yè)重視培養(yǎng)學生的服務意識、實踐能力及操作技能，重視培養(yǎng)學生的人文素養(yǎng)和批判性思維能力，注重夯實學生的管理理論基礎和綜合商科思維能力，重視培育學生的國際化視野，并通過大量開設專業(yè)限定選修課程，擴大學生的專業(yè)知識面，增加其未來在行業(yè)內(nèi)進一步升遷和發(fā)展的潛力。
　　在校就讀期間，本專業(yè)將為學生提供赴加拿大、美國、澳門、新加坡、馬爾代夫、阿聯(lián)酋、歐洲地區(qū)著名旅游院校訪學活動及當?shù)馗叨司频昶髽I(yè)或知名旅游度假勝地的實習、修學活動。
　　通過三年時間的學習，本專業(yè)學生將掌握一定水平的國際酒店前廳、客房、餐飲等一線部門服務知識和技能以及國際酒店經(jīng)營管理能力；掌握酒店人力資源管理、財務管理、營銷管理等領域的基礎知識和管理方法；熟練掌握以英語為主的國際語言，具備勝任國際酒店服務與管理工作所需的語言能力和跨文化商務溝通能力；具備未來在酒店行業(yè)進一步發(fā)展所需的批判性思維能力和綜合商科思維能力。
　　主要課程：管理學概論、微觀經(jīng)濟學、宏觀經(jīng)濟學、國際接待業(yè)概論#&、酒店人力資源管理*、組織行為學、酒店營銷管理*、基礎會計、管理會計&、酒店財務管理、統(tǒng)計學、節(jié)事管理*、跨文化管理&、戰(zhàn)略收益管理&、餐飲運行與管理*、酒店前廳與客房管理#*、顧客服務管理#&、消費者行為學#&、商務溝通#&、美酒鑒賞#&、調(diào)酒#&、款客英語初級（一）#&、款客英語初級（二）#&、款客英語初級（三）#&、款客英語中級（一）#&、款客英語中級（二）#&、款客英語中級（三）#&、款客英語高級（一）#&、款客英語高級（二）#&、款客英語高級（三）#&。（帶“#”的課程由加拿大喬治布朗學院教員開設，帶“&”的課程為從加方引進課程，帶“*”的課程為中加雙方合作開發(fā)課程。）
　　畢業(yè)生的證書獲得與進一步研修機會：通過三年時間的學習，完成所需學分和具備規(guī)定畢業(yè)要求的本專業(yè)學生，將會獲得上海旅游高等?？茖W校頒發(fā)的普通高等學校畢業(yè)證書和加方頒發(fā)的加拿大喬治布朗學院酒店學院課程完成證書。符合進一步深造條件的學生，將可以前往加拿大喬治布朗學院參加該校酒店管理專業(yè)的“橋梁”課程（英語強化課程），通過橋梁課程考核的學生，將能夠進入該校酒店管理專業(yè)（本科）進行第四學年的學習，學習合格者將會獲得加拿大喬治布朗學院頒發(fā)的酒店管理專業(yè)學士學位證書。
　　就業(yè)方向：國際著名連鎖酒店集團、國際著名高檔度假酒店、國際郵輪、酒店管理咨詢公司、高級會所等。