??大師級--山藥排骨??????

1??準(zhǔn)備一顆山藥，將山藥去皮，切成滾刀塊兒，放入清水中，滴幾滴白醋，防止山藥氧化變黑。留做備用。

2??排骨冷水下鍋，加蔥姜，花椒去腥，將水燒開，把排骨焯一下，撈出備用。

3??起鍋燒油，下蔥姜，下排骨，將排骨邊炒到表面，微微發(fā)黃，想要湯汁奶白濃郁，一定要倒入開水，不可以使用冷水。

4??小火燉半個小時，然后加入玉米，胡蘿卜，山藥，棗和枸杞，再燉15分鐘??，加鹽和胡椒粉，調(diào)味。奶白山藥湯就做好了。

??飯前一道湯，營養(yǎng)又健康，趕快給你的家人做起來吧。