在我國數(shù)之不盡的美食中，面食占據(jù)著十分重要的地位。憑借著對面食的熱愛，陜西人民創(chuàng)造了近60種面食，油潑面、雜醬面、手搟面、岐山臊子面等更是聞名中外。美食博主陳琳今天將去品嘗火爆深圳9年，常年位居深圳美食榜榜首位置的老碗會·陜西手工面。老碗會·陜西手工面位于前海桂灣商圈前海卓越intown購物中心，人氣很旺，每到飯點(diǎn)都是滿座。

　　前海桂灣商圈是陳琳開展美食探店的主陣地，她表示這里商業(yè)繁榮、人氣也旺，匯聚了萬象前海與前海卓越Intown兩大商業(yè)中心，以及前海人壽、oppo、TCL等許多知名企業(yè)，在該商圈開展探店活動，視頻更容易上熱門，為自己帶來更多流量收益，也有助于提升整個賬號的價值。

　　傍晚時分，迎著落日余暉，陳琳來到位于前海卓悅intown負(fù)一層B1-07的老碗會·陜西手工面，開啟今天的探店旅程。老碗會·陜西手工面在全國擁有超過100家直營店，前海卓越店整體裝修極具陜西風(fēng)情，原木風(fēng)格溫馨愜意。該店以陜西手工面、風(fēng)味小吃爆火出圈，多款美食蟬聯(lián)大眾點(diǎn)評榜首位置，實(shí)力不容小覷。陳琳琳下單點(diǎn)了biangbiang面、酸湯臊子面、鮮烤羊肉串、現(xiàn)熬羊雜湯等菜品。

　　店內(nèi)服務(wù)員動作麻利，上餐速度很快，下單到所有菜品被端上餐桌，只花了10分鐘左右?？粗媲磅r香四溢、熱氣騰騰的食物，陳琳的肚子咕咕叫起來，待一旁的攝影師調(diào)試好拍攝設(shè)備，陳琳立刻就舉筷品嘗美食，并進(jìn)行細(xì)致點(diǎn)評：biangbiang是老碗會的鎮(zhèn)店之寶，榮獲陜西餐飲地標(biāo)美食的名菜稱號，一根面1.2米長，鋪上6種自制食材，潑上熱油，趁熱拌開，香辣中夾雜油香，手工制面軟硬適中，口感厚實(shí)、勁道，又香又辣，吃了一口就根本停不下來；酸辣湯底融入勁道面條，搭配鮮香的臊子、木耳、豆皮、紅蘿卜等配料，一口下去只覺得這碗面真的是把酸辣勁道發(fā)揮到了極致；鮮烤羊肉串，嚴(yán)選新鮮的前羊腿肉，不進(jìn)行研制直接烤，撒上辣椒孜然，入口只覺得奶香味十足，沒有一絲的腥臊味，口感鮮嫩可口，肥瘦相間的羊肉，一口爆汁，真的太好吃了，“新鮮的食材往往只需要最簡單的烹飪”實(shí)乃真理；吃完了羊肉串，再來一口現(xiàn)熬的羊雜湯，別有一番滋味，湯汁乳白色，香濃美味，隨便一勺滿滿是料，性價比很高。在下班時分喝一口真的是可以驅(qū)散忙碌一天的疲憊感。

　　陳琳點(diǎn)評道，最是人間煙火味，唯有美食撫人心，上班前或下班后，來一碗熱氣騰騰、咸辣鮮香的老陜西手工面，在唇齒間感受到「老碗會」背后的匠心手藝，以及傳統(tǒng)陜西美食的傳承味道，不失為人間享受。