外觀特點

　　新疆褐牛角，角尖稍直，深褐色，角大小適中，前側(cè)上彎，呈半橢圓狀。體色呈棕色，顏色各不相同，頭頂、角部、口輪的邊緣及背線呈灰白或黃色，眼瞼、鼻鏡、尾尖、蹄為深棕色。

　　身體強壯，頭部纖細(xì)，角中等，前側(cè)上翹，呈半卵形。被毛呈深棕色，額頭、角基、口輪周圍和背線呈灰白或黃色，眼瞼、鼻鏡、尾帚和蹄呈深棕色。

　　一頭成年公牛的重量是951千克，而一頭奶牛的重量是431千克。犢牛的出生體重在28-30公斤之間。

　海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　浙江海牧牛坊商貿(mào)有限公司主要負(fù)責(zé)批發(fā)和零售海牧牛坊牛羊肉產(chǎn)品，公司為浙江、江蘇、上海、安徽地區(qū)的總代理及全國網(wǎng)上銷售的獨家經(jīng)營權(quán)，公司鄭重承諾：每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道且濃郁。

　　并且每一塊肉都經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫檢驗，精細(xì)分割出二十六個部位，讓您根據(jù)自己的口味吃上放心的高品質(zhì)牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“綠色”、“原香”等特點。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有獨特的優(yōu)點：三高：高蛋白、高能量、高營養(yǎng);三低：低糖、低膽固醇、低脂肪。

　　排酸后會使牛肉的纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，去除腥味，更容易咀嚼和消化，牛肉中所富含的維生素B12礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)更有利于人體的吸收。

　　京東商城：海牧牛坊生鮮旗艦店

　　http://mall.jd.com/index-12404913.html

　　分配區(qū)間

　　新疆天山北麓伊犁一帶，準(zhǔn)噶爾界山塔城一帶是牧區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)，是我國北方重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。

　　分布在疆，包括伊犁，塔城，阿勒泰，石河子，昌吉，烏魯木齊，昆，阿克蘇。

　　產(chǎn)品表現(xiàn)

　　泌乳特性：伊犁和塔城牧區(qū)的新疆褐牛常年放牧，擠奶時間以5-9個月為基準(zhǔn);新疆市郊肉牛以舍飼為主，以305天的產(chǎn)乳量為準(zhǔn)，在舍飼下，平均產(chǎn)奶2100~3500 kg，乳脂率4.03%~4.08%，乳干物量13.45%。2.個體最高可產(chǎn)奶5212千克。在放牧的情況下，奶牛泌乳期100天，產(chǎn)奶1萬公斤，乳脂率4.43%。2.生產(chǎn)性能：伊犁和塔城牧區(qū)的新疆褐牛在9~11月份的自然牧場放牧，一般為中等肥膘，少部分為優(yōu)質(zhì)肥膘，其中有閹牛1.5歲，公牛2.5歲，成年牛和空腹奶牛。

　　3.在正常放牧的情況下，1頭1.5歲的中上等肥膘，宰前體重235 kg，屠宰率47.4%;成年公牛在433公斤的情況下，屠宰率53.1%，眼球肌肉面積76.6平方厘米。新疆褐牛3。

　　飼養(yǎng)性能：新疆褐牛在牧場上也是以馱挽為主的。

　　生殖能力

　　新疆褐牛的身高、體長、胸圍、體重分別為：144.8 cm、202.3 cm、229.5 cm、950.8 kg;新疆褐牛的產(chǎn)奶率與自然草地的水草豐盛程度有很大關(guān)系，而擠奶時間以6~9月為主，所以，擠奶時間也與產(chǎn)犢月份有關(guān)。新疆的褐牛也是我國牧區(qū)的重要牲口。

　　新疆褐牛的適應(yīng)性是其它雜交奶牛無法比擬的?？梢栽诤０?500米以上高山、坡度25度的高山草地上放牧，在-40℃、雪深20公分的草原上，可以用嘴啄雪覓食;在吐魯番盆地"火洲"，這里的氣溫在154米以下，最高氣溫為47.5℃。

　　適宜放牧，在采食增膘、保膘方面與當(dāng)?shù)氐狞S牛基本一致。但是，在冬季缺乏草料和饑餓的情況下，新疆的褐牛因為體型龐大，對營養(yǎng)的需求較高，難以滿足需求，因此，其脫肥速度較慢，造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。

　　其抗病能力與當(dāng)?shù)氐狞S牛不相上下。

　　在正常放牧的情況下，6個月左右會出現(xiàn)性交，但一般在1歲、體重250公斤的母牛初配時，公牛1.5-2歲，體重330 kg以上。發(fā)情期為21.4 (16-31.5)天，發(fā)情期為1-2.5天。

　　繁殖方式，通常是在5-9月的配種高峰時期進(jìn)行人工受精，其余時期是自然交配。

　　采用傳統(tǒng)的人工受精方式，一只公牛與200只奶牛進(jìn)行配種。一只公牛與30-50只奶牛的自然交配。其繁殖存活率在50%~70%之間，高的可以達(dá)到91.8%，低的只有33.5%。

　　適用性

　　新疆褐牛的適應(yīng)性是其它雜交奶牛無法比擬的。可以在海拔2500米以上高山、坡度25度的高山草地上放牧，在-40℃、雪深20厘米的草原上，可以用嘴啄雪覓食;在吐魯番盆地"火洲"，海拔154米以下，最高溫度為47.5℃。適宜放牧，在采食增膘、保膘方面與當(dāng)?shù)氐狞S?；疽恢隆?/p>

　　但是，在新疆地區(qū)，在缺乏草料和饑餓的情況下，由于其體型較大，對營養(yǎng)的需求較大。入不敷出，比當(dāng)?shù)氐狞S牛倒退得更快，虧得更多。

　　其抗病能力與當(dāng)?shù)氐狞S牛不相上下。

　評估和預(yù)測

　　新疆褐牛是近十年來國內(nèi)發(fā)展起來的一種既有奶肉又有營養(yǎng)價值的新品種。該品種具有良好的適應(yīng)性，外形美觀，具有泌乳、產(chǎn)肉和役用能力。

　　目前，新疆黃牛及雜交牛的數(shù)量約為10%。

　　在山區(qū)、牧區(qū)、半牧區(qū)以及昆農(nóng)區(qū)，均優(yōu)于實他品種。

　　因而，在全新民，特別是在伊犁，塔城，吐魯番，阿克蘇，克孜勒蘇，喀什，和田，都應(yīng)該大力發(fā)展，同時，要積極地使用純種瑞士褐牛來改善現(xiàn)存的牛群。

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