? “指揮官，有時(shí)間嗎？”阿芙樂爾推了推在沙灘椅上曬太陽的我問：“宿舍里儲(chǔ)存的面包吃完了，我想再做些?！?/p>

? “做面包？為什么？女灶神和敦刻爾克每天都有做各種面包的啊?！?/p>

? “我想吃хлеб嘛?！?/p>

? “хлеб？北方聯(lián)合的傳統(tǒng)面包？”

? “對(duì)，做好了也有指揮官的份哦，還可以當(dāng)做便當(dāng)隨時(shí)攜帶?！?/p>

? “行?！蔽覔Q下墨鏡說：“來吧，正好我也想了解了解北方聯(lián)合хлеб。”

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? 廚房，阿芙樂爾拿出材料，把面粉倒進(jìn)盆子里混合好，說：“今天做有核桃夾心的。”

? “我記得上次從外面面包店買的沒有夾心啊?！?/p>

? “不止一種，不止一種的。”阿芙樂爾打開啤酒喝了一口說：“хлеб可不止一種?！闭f完阿芙樂爾便把啤酒倒進(jìn)了混合好的面粉里，然后加入牛奶和打撒的雞蛋。

? “來吧，指揮官?！卑④綐窢柊雅枳油频轿颐媲罢f：“一起來揉吧?！?/p>

? “好?！蔽疑焓趾桶④綐窢栆黄鹑嗔似饋恚骸叭喑墒裁礃?？”

? “面團(tuán)就行，加入燕麥片之后再揉成光滑的面團(tuán)?！?/p>

? 只是揉成面團(tuán)還是很簡單的，阿芙樂爾擦去手上粘著的面，拿起燕麥片倒入盆中說：“用力揉，指揮官，這次要揉成光滑的面團(tuán)?！?/p>

? 阿芙樂爾脫去厚重的外衣繼續(xù)揉了起來，我邊揉邊看著阿芙樂爾，白色的麻花辮隨著她揉動(dòng)面團(tuán)的頻率一跳一跳的。阿芙樂爾看看我說：“指揮官，再不認(rèn)真干活烤出來的面包就沒你的份哦?！?/p>

? “是是是，我馬上干，不要不給我面包啊?！?/p>

? 我和阿芙樂爾加快手上的動(dòng)作，面團(tuán)很快就變得光滑起來。見面團(tuán)達(dá)到了預(yù)期，阿芙樂爾拿出軟化的黃油和橄欖油加進(jìn)面團(tuán)說：“這次要揉成有韌性的，加把勁指揮官，這步結(jié)束就可以發(fā)酵了?！?/p>

? “好，越來越想吃了呢。”我說：“難怪你們經(jīng)常自己在廚房里烤面包，這看起來不比女灶神和敦刻爾克烤的面包差啊?！?/p>

? “那當(dāng)然，北方聯(lián)合的面包可是一流的?！卑④綐窢栍昧θ嘀f：“面包和鹽，хлеб и соль?？墒莻鹘y(tǒng)的北方聯(lián)合招待客人的方式?！?/p>

? “北方聯(lián)合部署時(shí)當(dāng)?shù)厝司褪怯眠@種方式招待我們的，我到現(xiàn)在也忘不了那個(gè)巨大的面包。”我笑著說：“感覺還挺好吃的?！?/p>

? “指揮官當(dāng)時(shí)應(yīng)該是和部隊(duì)一起去的吧，那應(yīng)該是用好幾個(gè)大面包摞在一起了?！?/p>

? “看上去確實(shí)像是3、4個(gè)面包摞起來的。”

? “指揮官去過北方聯(lián)合嗎？”阿芙樂爾停下手，將面團(tuán)蓋好保鮮膜并放在溫暖的地方：“現(xiàn)在發(fā)酵1個(gè)半小時(shí)左右?！?/p>

? 我用袖子擦去阿芙樂爾臉上的面粉說：“作戰(zhàn)部署，去過一段時(shí)間?！?/p>

? “指揮官覺得那怎么樣？”阿芙樂爾在椅子上坐下來，從胸前拿出一瓶伏特加喝起來。

? “感覺不錯(cuò)，就是有點(diǎn)冷，開車時(shí)候連方向盤都握不住?！?/p>

? “有時(shí)間我教教指揮官在北極保暖的技巧。”

? “好啊，只要不讓我喝防凍液就行。”

? “怎么可能，不會(huì)啦不會(huì)啦?！?/p>

? “那就好。阿芙，我有件事一直想知道?！?/p>

? “什么事？”

? “北方聯(lián)合用面包招待客人的傳統(tǒng)怎么來的？”

? “我先解釋一下面包和鹽吧。北方聯(lián)合諺語：‘面包是生命之杖’。在斯拉夫文化中，面包被認(rèn)為是一種圣物：家里沒有面包就意味著沒有東西吃，所以我們頓頓吃面包。鹽在北方聯(lián)合是19世紀(jì)后才成為人人買的起的必需品，在此之前鹽非常貴重，有諺語：“‘他們一起吃掉了一普特鹽'，來形容友誼?！?/p>

? “用貴重的物品迎接客人，這說的通。”我點(diǎn)點(diǎn)頭。

? “不止，按傳統(tǒng)，客人掰下一塊面包蘸著鹽吃下這表示雙方已經(jīng)成為朋友。一種古老的觀念認(rèn)為，如果一對(duì)死敵分食面包和鹽，他們就會(huì)和解。”

? “可惜塞壬不會(huì)吃一塊面包就走，或是坐下來聊天?！?/p>

? “指揮官竟然這么想過嗎？”

? “沒，隨口說說，抱歉打斷你。”

? “沒關(guān)系。另一種說法是，鹽象征著純潔的靈魂，通過奉上面包和鹽，我們不僅希望為客人帶來財(cái)富，還可以驅(qū)走一切不好的東西。自古以來，好客的主人在俄語中被稱為‘хлебосольный’，這是由面包和鹽組成的詞?！?/p>

? “這樣啊，我明白了。”

? “好了，指揮官。”阿芙樂爾起身拿出面團(tuán)說：“繼續(xù)干活吧，要不然就沒有面包吃了。”

? “接下來做什么？”我挽起袖子說。

? “輕壓排氣，我來做就好，指揮官幫我把紅提干和核桃碎拿過來，再拿一把刀。”

? “好。”

? 阿芙樂爾輕壓面團(tuán)，排去氣體，分成多份等大的面團(tuán)滾圓，蓋上保鮮膜：“接下來松弛30分鐘?！?/p>

? 我把罐子和刀放在桌子上說：“左邊是紅提干，右邊是核桃碎。”

? “謝謝，再等30分鐘就可以做烤前的準(zhǔn)備了?！?/p>

? “有些迫不及待要吃了呢?！?/p>

? 30分鐘后，阿芙樂爾把一根搟面杖遞給我說：“指揮官，先輕壓排氣，再把面團(tuán)搟成長方形。”

? “沒問題。”我拿過搟面杖。學(xué)著阿芙樂爾的樣子輕壓面團(tuán)排氣，然后將面團(tuán)搟成長方形。搟好后，阿芙樂爾拿起罐子，均勻放入紅提干和核桃碎并卷成圓柱形。

? 完成這些后，我問：“應(yīng)該可以烤了吧，看起來很像成品了?！?/p>

? “不能，還差一步?！卑④綐窢枌氤善贩湃肟颈P，蓋上保鮮膜，確認(rèn)溫度合適后說：“再發(fā)酵1小時(shí)?！?/p>

? “還要1小時(shí)嗎?！蔽易匾巫由险f。

? “對(duì)待面包我們可是很認(rèn)真的，連蘇維埃羅西亞在烤面包時(shí)都從不出錯(cuò)?！?/p>

? “羅西亞？她檢修艦裝都能多出一把螺絲。”

? “羅西亞只是經(jīng)常為了大局有些忽略細(xì)節(jié)，但她烤面包從不出錯(cuò)。就像諺語說的‘面包是生命之杖?！?/p>

? 我點(diǎn)點(diǎn)頭，打開烤箱說“現(xiàn)在做些什么？預(yù)熱烤箱？”

? “對(duì)，烤箱預(yù)熱170°。”

? “沒問題?！蔽艺{(diào)好溫度：“一會(huì)就到預(yù)計(jì)的溫度了?！?/p>

? 面包發(fā)酵好后變得有之前2倍大，阿芙樂爾在面包上刷好全蛋液，拿刀深割了三道口子。我戴好手套把烤盤放在中層說：“時(shí)間設(shè)定多少？”

? “35分鐘，我會(huì)看著不讓面包烤糊了的?！?/p>

? 我站在旁邊和阿芙樂爾一起看著烤箱，不久我就隱隱約約聞到了面包的香氣：“聞起來真好。”

? “我對(duì)我的手藝很自信的?！?/p>

? 出爐的面包呈金黃色，從上向下逐漸變淡；從頂部的三道口子里能看到紅提干和核桃碎；我激動(dòng)的搓搓手說：“看起來很有食欲啊?！?/p>

? 阿芙樂爾拿出一小盒鹽放在面包頂端，我看看她，掰下一塊面包蘸了些鹽喂給阿芙樂爾。阿芙樂爾看看面包又看了看我說：“指揮官你明白這是什么意思對(duì)吧。”

? “明白。”

? “看來指揮官很了解北方聯(lián)合的風(fēng)俗的嘛。”

? 阿芙樂爾沒有吃面包，她也掰下一塊后蘸鹽喂給我說：“指揮官，那你應(yīng)該也知道是相互喂食的吧?！?/p>

? “知道?！?/p>

? 我們剛吃下面包，明斯克從門外沖進(jìn)來：“哈哈，指揮官同志被我抓到了吧，打算什么時(shí)候給阿芙樂爾同志……”沒等明斯克說完，蘇維埃羅西亞捂住她的嘴把她拉了出去：“對(duì)不起，指揮官同志、阿芙樂爾同志，我沒看住她。但指揮官同志，雖然可能不是現(xiàn)在，但我希望你說到做到。”

? “我會(huì)的?！?/p>

? 阿芙樂爾看著走遠(yuǎn)的蘇維埃羅西亞和明斯克說：“指揮官，不要食言哦?！?/p>

? “絕對(duì)不會(huì)?！?/p>

? “我相信指揮官?！?/p>

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