我國是茶的故鄉(xiāng)，早在西周年間巴蜀一帶的人們就已經(jīng)開始人工種植茶樹，隨著時代的發(fā)展，茶也逐漸成為了大家生活中最常見的飲品之一，無論是自己飲用或者是招待客人，人們總會泡上一壺清茶，但你知道泡茶并不只是單純的投茶沖水嗎？下面小編就帶大家去了解一下沖泡茶飲時的三個要素。

第一個要素是茶量，沖泡不同的茶類，使用的茶具不同，茶葉的投放量均有差異，不過根據(jù)不同的茶類和常見的泡發(fā)，大致可以分為以下幾種情況，綠茶、白茶、黃茶的比例大約為1克茶注入50到60毫升的沸水，一般容水量在150毫升左右的玻璃杯，投茶量應(yīng)在3克左右。烏龍茶也就是青茶，沖泡時宜用紫砂壺，條形緊結(jié)的半球形烏龍茶用量在以壺的三成滿即可，松散的條索形烏龍茶則以八分滿為宜。

紅茶主要有清飲和調(diào)飲兩種，清飲一般以每克茶用水50到60毫升，調(diào)飲就是在茶中加入各種配料，茶葉的投放量以品飲者的口味而定。黑茶一般采用蓋碗沖泡，投茶量一般在5到8克，如用小壺進行沖泡，茶量在三成即可。

第二個要素是水溫，泡茶水溫的高低與茶的老嫩、條形松緊有關(guān)，具體來說綠茶一般采用80~85℃的水溫沖泡；白茶和黃茶多采用細嫩的芽葉為原料加工，因此沖泡的水溫在70℃即可；對于紅茶和花茶來說，一般采用90℃的開水沖泡；當沖泡烏龍茶和普洱茶等特種茶時，因為是半發(fā)酵茶，且用茶量一般較大，因此必須用95℃的沸水沖泡。

第三個要素就是泡茶的時間，這個時間要適中，時間短了，沖泡的茶湯會淡而無味，香氣不足；時間太長，沖泡的茶湯過濃，茶香也會因揮發(fā)而變的稀薄。因此在沖泡紅茶和綠茶時，頭泡茶以30~50s左右為佳，黃茶和白茶常在沖泡50~70s后飲用，如果是烏龍茶則頭泡在一分鐘，其后每一次都比前一次多浸泡15秒。

好了，相信經(jīng)過上面的內(nèi)容大家對于沖泡茶飲的三個要素已經(jīng)有一個了解了，如果大家在茶領(lǐng)域還有其他想了解的內(nèi)容，歡迎在下方留言，小編將竭誠解答。