一、原料哪里進貨

1、奶茶原料批發(fā)

位于廣東省惠州市惠城區(qū)江北新崗二路2號佳怡花園A棟一層12-13號的圣旺奶茶原料批發(fā)市場，是很多奶茶店老板經(jīng)常去的進貨地點。這里有很多的奶茶原材料，比如珍珠、椰果等；也有各種奶制品如鮮牛奶、奶粉、酸奶等。這些原材料都可以在市場買到，而且價格比較，質(zhì)量也比較有。

2、直接拿貨

如果自己有工廠的話，可以直接拿貨。這樣能夠產(chǎn)品的質(zhì)量以及口感方面都能滿足客戶的需求；而且還能省去中間環(huán)節(jié)的成本費用。不過一般需要提前預(yù)定好產(chǎn)品種類和型號規(guī)格等信息才能進行采購。另外還需要注意的就是要跟商家簽訂協(xié)議或者合同之類的東西來雙方的權(quán)益和安全問題哦！

二、如何選購好的原料

1、看顏色

的茶粉色澤均勻一致且沒有雜質(zhì)顆粒感；劣質(zhì)茶粉則色澤暗淡且?guī)в须s質(zhì)顆粒感（如：細砂石）。椰果色澤均勻且無雜色顆粒狀（例如：白色）；劣質(zhì)椰果則色澤不統(tǒng)一且有雜色顆粒狀（例如：黃色）

2、聞氣味

紅茶粉香氣純正濃郁且無明顯異味或異香；劣質(zhì)紅茶粉則有明顯異味或異香。（如：霉味）綠茶粉的香氣純正自然清新爽口無任何異味；（如：清香）劣質(zhì)的茶葉粉有霉味或其他怪味。（例如：酸澀苦臭等。）

3、嘗味道

的咖啡豆具有濃郁的香味并帶有明顯的苦味和醇厚感；（如黑咖啡）劣質(zhì)的咖啡豆則有明顯的焦糊感和苦澀感；（如有煙熏味的黑咖啡）。的可可脂具有純正的香味及濃稠的質(zhì)感，（如在常溫下放置數(shù)小時仍能保持其原有的風味）；劣制的可可脂則有焦糊的感覺及較重的苦澀味。（如在常溫下放置數(shù)小時后仍不能恢復(fù)其原有風味）（如在室溫下放置數(shù)小時后即出現(xiàn)變軟的現(xiàn)象）。

4、選

選擇大生產(chǎn)的產(chǎn)品會比較有些！

5、看包裝

正規(guī)的廠商都會對產(chǎn)品的外觀進行嚴格的檢查和控制，所以我們在購買的時候也要仔細看看外包裝是否完好無損？有沒有破損的地方？如果有破損的地方就不要購買了！因為這樣的產(chǎn)品在運輸過程中可能已經(jīng)受到損壞或是污染了哦！另外還要檢查一下配料表中的成分含量是否呢？