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記憶中的片段--由氣味開啟

2023-02-11 11:27 作者:joug嘰咕  | 我要投稿



史鐵生在《我與地壇》里曾寫道,味道是最說不清楚的。味道不能寫只能聞,要你身臨其境去聞才能更加明了。味道甚至是難于記憶的,只有你又聞到它你才能可以記起它的情感和意蘊。

氣味是縹緲的,但卻在大腦中組成記憶。很多故事,都從氣味開始。我們會用一種特殊氣味來記住另一個人,也會用香氣來記住一家酒店。




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香氛味道

成為酒店獨特的印象


如果我們回顧一下第一家使用香氛的酒店,會發(fā)現(xiàn)這種“香水營銷”也不過須臾十多年。

據(jù)說拉斯維加斯酒店大亨史蒂夫·韋恩在旗下的海市蜃樓酒店引入了一種招牌香味,這種氣味通過酒店的中央空調(diào)系統(tǒng)發(fā)散到酒店的大堂中。這種獨特的體驗吸引了許多來自遠方的游客。



無論進入哪一家朗廷酒店,姜花優(yōu)雅而含蓄的香味都會縈繞左右。清新的花香調(diào),與朗廷的粉色相得益彰,絲絲入扣地嵌入這個百年品牌的爛漫氣質(zhì)中,成為朗廷酒店最深入人心的兩大“印象”。



與朗廷酒店花香調(diào)的浪漫不同,香格里拉酒店的香氛,力圖用香草、檀香和麝香來營造James Hilto筆下《消失的地平線》中的仙境。發(fā)跡于東方的香格里拉,顯然深諳人們對于東方的幻想,古典而華麗,神秘又迷離,頗為纏綿。



瑞吉酒店有一款名為“凱羅琳四百”的酒店專用香氛。它的靈感來自瑞吉品牌的創(chuàng)始人Astor家族的女主人,19世紀的社會名流卡羅琳·阿斯特Caroline Astor夫人。這款香氛讓人仿佛回到“Astor's Gilded Age"的派對中——以宴會廳內(nèi)的異國木香為基調(diào),再點綴著走廊兩側(cè)的盆栽棕櫚和蘋果花芬芳,隨后調(diào)和賓客手中香檳酒散發(fā)出的淡雅清香。




——

香味

承載著記憶中的味道


馬塞爾·普魯斯特的《追憶似水年華》開篇就用了四頁紙的篇幅來描述,一小塊名為瑪?shù)律彽牡案饣旌现赣H煮的熱茶的香味,把他帶回了那段在貢布雷的時光。

而正是因為普魯斯特常常通過嗅覺記憶來展開自傳性寫作,這一種用氣味解鎖以前已經(jīng)遺忘但卻生動、包含情感的回憶,這種氣味與記憶之間同步的聯(lián)系被稱為“普魯斯特效應”。



事實上,通過嗅覺聯(lián)想記憶,其實是我們身體最古老的本能,還有更科學的解釋。

據(jù)說人類75% 的情感記憶儲存在嗅覺中,嗅覺是由鼻子里的嗅球感知處理的,可以直接聯(lián)通大腦中負責情緒和記憶的兩個區(qū)域——杏仁體和海馬體。



巴塞羅那的嗅覺藝術(shù)家Klara Ravat在柏林成立了氣味實驗室,探索嗅覺的科學和藝術(shù)。Klara認為,氣味蘊含著積極能量和令人瞬間轉(zhuǎn)移的能力。

一種氣味可以帶我們到不同的時間和空間,喚醒發(fā)生在那里的故事。



香水這個詞來源于拉丁語“"perfumum”,意思是“穿透煙霧”,當精神得到舒緩,嗅覺愉悅,身體在彌漫繚統(tǒng)的熏香的霧中放松。 如今,《穿過煙霧》似乎有了更深的詮釋--當記憶走向模糊的時候,還有氣味能指引碎片的畫面,拼湊當時的情境,留給人生幾絲余味回甘。




——

氣味

代表著生活軌跡


有人說氣味代表了我們走過的生活軌跡。只有經(jīng)歷過,才知道雨后的泥土、曬過太陽的被子、被燃燒的木柴、書本的油墨都是什么味道。



英國期刊《神經(jīng)元》曾發(fā)表研究報告稱,來自倫敦大學的科學家們做過實驗。發(fā)現(xiàn)氣味是所有感官記憶中最不容易被忘記的感覺。視覺記憶可能會在幾天甚至幾個小時內(nèi)消退,而產(chǎn)生嗅覺的事物卻能讓人記憶長久。



有很多客人一次又一次地住在同一個酒店里,也許是因為酒店的氣味縈繞心頭,在記憶中共鳴的時刻震動,最后帶著客人故地重游。

用獨特的香氣迷住每一個初來乍到的旅人,為他們打上“思想鋼印”,每一次聞到相似的味道,便勾起對酒店的記憶。



不同的酒店,輸出不同的香氣,牢牢占據(jù)著五感中的“嗅覺”。 想要讓香味發(fā)揮到極致,那擴香機是必不可少的,讓時間和空間的旅行,在香味中成為可能。





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A300L

擴香機


Joug擴香機采用獨特的二流體霧化技術(shù),將香味通過擴香機作為載體散發(fā)出來,讓氣味在腦海中描述細節(jié),使記憶中的片段完美呈現(xiàn)出來。



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