1.麻薯預(yù)拌粉305g，奶粉5g，海鹽2g，可可粉15g左右倒入盆中，攪拌均勻。

2.加入牛奶120g和蛋液120g攪勻

up常用：藍(lán)黛和松彥108麻薯預(yù)拌粉（無廣）

3.在面團(tuán)中加入軟化的無鹽黃油60g繼續(xù)揉勻

麻薯面團(tuán)對半分，一半加烘焙巧克力豆40g揉勻，另一半加蔓越莓30g揉勻

烤箱預(yù)熱上下火170度

分割20-30g/球，滾圓。揉圓時手上留一點水防粘，可以多洗手。

此配方可以做20多個30g的麻薯球，留好間距并在表面抹水，可以防止開裂。

放入烤箱中層上下火170度，35min左右。具體情況可以根據(jù)實際情況調(diào)整。

剛烤好時口感最好，空心的麻薯球可以加不通的餡料。

看到最后發(fā)現(xiàn)視頻都有寫55555555