辣炒魷魚(yú)

食材：魷魚(yú)

配料：干辣椒、蔥姜蒜末、料酒、醬油、鹽、食用油

做法：1、首先將魷魚(yú)切成小塊，用料酒、鹽、雞精腌制10分鐘，干辣椒去籽切成小段。

2、炒鍋熱油，加入蔥姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。

3、然后加入腌制好的魷魚(yú)塊煸炒至變色。

4、最后加入適量的醬油和鹽調(diào)味，煮沸即可。

香辣脆皮雞排

食材：雞胸肉? ?

配料：面包糠、辣椒粉、鹽、食用油

做法：1、首先將雞胸肉切成薄片，用鹽、料酒和雞精腌制10分鐘，面包糠和辣椒粉混合備用。

2、炒鍋熱油，將腌制好的雞胸肉片裹上面包糠和辣椒粉混合物。

3、再將裹好面包糠的雞胸肉片放入熱油中煎至兩面金黃色即可。

酸菜炒肉絲

食材：五花肉、酸菜

材料：干辣椒、蔥姜蒜末、料酒、醬油、鹽、食用油

做法：1、首先將五花肉切成細(xì)絲，用料酒、鹽、雞精腌制10分鐘備用。

2、再將酸菜切成小段，干辣椒去籽切成小段備用。

3、炒鍋熱油，加入蔥姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。

4、然后加入腌制好的五花肉絲煸炒至變色。

5、最后加入酸菜段和適量的醬油、鹽調(diào)味，翻炒均勻。

豆腐燒肉

食材：五花肉、豆腐、干香菇

材料：蔥姜蒜末、料酒、醬油、糖、鹽、食用油

做法：1、首先將五花肉切成小塊，用料酒、鹽、雞精腌制10分鐘備用。

2、再將豆腐切成小塊，干香菇泡軟備用。

3、炒鍋熱油，加入蔥姜蒜末煸炒出香味。

4、然后加入腌制好的五花肉塊煸炒至變色。

5、最后加入豆腐塊和泡軟的香菇，翻炒均勻即可。

蒜香烤雞翅

食材：雞翅中

材料：蒜末、鹽、食用油

做法：1、首先將雞翅用鹽、料酒、醬油腌制30分鐘備用。

2、再將烤箱預(yù)熱至200度，將腌制好的雞翅放在烤盤上，放進(jìn)烤箱烤15分鐘。

3、然后炒鍋熱油，加入蒜末煸炒出香味。

4、最后將烤好的雞翅取出，刷上炒好的蒜末即可。