農(nóng)產(chǎn)品溯源是食品溯源中最復雜和最艱難的部分，是指通過采集農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、倉儲、物流等環(huán)節(jié)的相關(guān)數(shù)據(jù)，建立一個涵蓋從初級到深加工各個階段的可視化農(nóng)產(chǎn)品信息庫，向消費者充分展示產(chǎn)品安全與品質(zhì)相關(guān)信息，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的雙向可追溯。

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農(nóng)產(chǎn)品需求量大、覆蓋范圍廣，安全問題關(guān)乎大眾身體健康。農(nóng)產(chǎn)品溯源，對于存在疑問的農(nóng)產(chǎn)品可做到及時發(fā)現(xiàn)、及時處理，同時規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品種植、加工，監(jiān)督食品安全生產(chǎn)與合法流通，幫助標準化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)樹立品牌，促進行業(yè)有序健康發(fā)展。

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互融云農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)開發(fā)：

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互融云針對農(nóng)業(yè)行業(yè)需求，基于區(qū)塊鏈存證技術(shù)，結(jié)合一物一碼、云計算以及大數(shù)據(jù)等技術(shù)搭建了一個云數(shù)據(jù)處理管理平臺——農(nóng)產(chǎn)品智慧溯源系統(tǒng)。該系統(tǒng)對各個環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)控管理，開展追溯信息的綜合分析和利用，把生產(chǎn)者、監(jiān)管部門以及消費者連接起來，幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和流通企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品防偽鑒真。

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該系統(tǒng)是以物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施搭建與采集、區(qū)塊鏈追溯信息存儲、農(nóng)品追溯管理、溯源碼追溯管理、環(huán)境監(jiān)測追溯管理、農(nóng)品營銷管理為核心的溯源平臺；系統(tǒng)集成物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施采集農(nóng)品追溯信息包括土壤墑情傳感器、水肥灌溉一體機、農(nóng)業(yè)氣象站、監(jiān)控攝像頭、智能播種機、水肥灌溉一體機、農(nóng)業(yè)無人機、拍照式蟲情測報燈、智能溫室大棚、AGV物流小車、衛(wèi)星遙感影像等先進的設(shè)備。系統(tǒng)將采集數(shù)據(jù)上鏈區(qū)塊鏈，保證追溯信息的可信提升品牌公信力。

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該系統(tǒng)主要模塊功能：

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①?農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理

以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的生產(chǎn)檔案信息為基礎(chǔ)，實現(xiàn)對基礎(chǔ)信息、生產(chǎn)過程信息等的實時記、生產(chǎn)操作預警，生產(chǎn)檔案查詢和上傳功能。

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②?農(nóng)產(chǎn)品流通管理

以市場準入控制為設(shè)計基礎(chǔ)實行入市申報，對批發(fā)市場經(jīng)營者進行管理，記錄其經(jīng)營產(chǎn)品的交易情況，實現(xiàn)批發(fā)市場的全程安全管理。

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③?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理

實現(xiàn)相關(guān)法律法規(guī)、政策措施的宣傳與監(jiān)督功能；同時完成企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品信息庫的組建、管理和查詢及分配管理防偽條碼等功能。

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④?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯

綜合利用網(wǎng)路技術(shù)、短線技術(shù)、二維碼識別技術(shù)等，實現(xiàn)網(wǎng)站、POS機、短信和電話號碼于一體的多終端農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯。

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系統(tǒng)應用領(lǐng)域案例：

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①?農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)：

實現(xiàn)種植戶或企業(yè)用戶對產(chǎn)品信息、種植信息、批次追溯信息的維護管理，并于平臺上生成生成加密追溯碼及二維碼追溯標簽打印，消費者掃描二維護碼便可快速查詢到所購買產(chǎn)品的全程可追溯信息，同時可以對所購買產(chǎn)品進行信息反饋、評價留言等。

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②?養(yǎng)殖業(yè)溯源系統(tǒng)：

對于養(yǎng)殖業(yè)搭建的追溯體系，實現(xiàn)養(yǎng)殖、屠宰加工、物流配送、消費終端等全產(chǎn)業(yè)鏈的無縫監(jiān)管，做到來源可追溯、去向可查證、責任可追究，有效保證產(chǎn)品質(zhì)量，樹立品牌形象。

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③?茶葉溯源系統(tǒng)：

茶葉追溯系統(tǒng)通過應用一物一碼技術(shù)對生產(chǎn)線進行改造實施溯源，對產(chǎn)品信息、茶園信息、批次追溯信息的維護管理，讓茶葉溯源信息在其微信公眾號中可視化呈現(xiàn)，并建立企業(yè)的品牌威信。

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互融云農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，為消費者提供及時的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯查詢服務，為企業(yè)政府提供有效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機制和手段。幫助企業(yè)樹立品牌、政府推動地方經(jīng)濟、消費者獲得真正的食品安全。