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羊了個羊讓你流淚,但蓋飯讓你感到欣慰

2022-11-07 15:56 作者:獨角獸derder  | 我要投稿

咖喱肉末滑蛋~~~蓋飯讓你欣慰

?ヾ(???ゞ)??ヾ(??▽?)ノ

最懂你心的UP課代表來啦~~


ヽ(°▽、°)?

1 半粒洋蔥切碎


2 碗內打入三克無菌蛋,加一丟丟鹽和一勺料酒,攪成蛋液。


3先入一點油,炒香洋蔥,加入肉末,開中火,將表面炒成焦化層,放小塊咖喱鹽、黑胡椒和一勺生抽,再來點水,把肉醬收濃,然后盛出鍋,

4重新起鍋,多加點油,開小火,油冒泡的時候倒入蛋液,


5將肉醬鋪在蛋液上,推,動蛋液邊緣已經(jīng)微微凝固的地方,生蛋液去補充位置,表面沒有明顯蛋液流動的時候就可以了。


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