加拿大魁北克人如何過圣誕節(jié)
魁北克作為地球上非常神奇的存在,是英法文化以及歐洲與美洲文化的融匯之地。因此它的圣誕傳統(tǒng)也集成了幾者的不同習(xí)俗,形成了自己獨(dú)特的圣誕傳統(tǒng)。
圣誕樹

查看源圖像
現(xiàn)代圣誕樹起源于文藝復(fù)興時期的德國。據(jù)說,16世紀(jì)的德國宗教領(lǐng)袖馬丁·路德(Martin Luther)是第一個把燈燭放到常青樹上的人。普法戰(zhàn)爭之后,被傳遞到法國及歐洲各地。直到20世紀(jì)初,圣誕樹才開始出現(xiàn)在教堂里,閃閃發(fā)光的,正是大家最熟悉的模樣。在魁北克的Sorel,圣誕樹首次出現(xiàn)在北美,即1781年的平安夜。如今,人們會提前購買圣誕樹,有條件的會在森林里尋找自己的圣誕樹。在加拿大地區(qū)一般用的是加拿大冷杉(是的,它雖然叫做“冷杉”,卻還是松樹的一種)。大家都會用圣誕彩球、花環(huán)以及各類燈飾裝飾圣誕樹。
圣誕裝飾
魁北克人熱愛節(jié)日,他們通過在戶外和室內(nèi)裝飾等各種圣誕裝飾品來表達(dá)對圣誕的喜愛:燈光,花環(huán),卡通人物等等。每年的圣誕節(jié)都是你可以和鄰居的燈光秀一決高下的時光。去年有以為長期在圣誕裝飾自己家的蒙特利爾居民,就用了10萬燈泡來裝飾自己的庭園。
圣誕老人

查看源圖像
圣誕老人此一神秘人物帶給小孩子們禮物的概念衍生自4世紀(jì)生活在小亞細(xì)亞(今土耳其)的好心主教圣尼古拉。荷蘭人在圣尼古拉斯節(jié)(12月5日)會模仿他送禮物。
在北美洲,荷蘭和英國殖民者把這一傳統(tǒng)融入圣誕節(jié)日的慶祝里,荷蘭語的圣尼古拉(Sinterklaas)傳進(jìn)英語成為Santa Claus也就相應(yīng)的成為圣誕老人的人物了。
法國與圣誕老人類似的形象是Père Noel,他和圣誕老人幾乎完全一樣,其紅白相間的衣服曾經(jīng)使可口可樂公司獲得靈感,在1930年代畫出了傳遍世界的圣誕老人形象。
圣誕老人總是快活的在圣誕前夜乘著馴鹿拉的雪橇到來,他從煙囪爬進(jìn)屋內(nèi),留下給孩子們的禮物,并吃掉孩子們?yōu)樗粝碌氖澄?。他在一年中的其他時間里,都是忙于制作禮物和監(jiān)督孩子們的行為。
圣誕前夜近一半的北美孩子會給圣誕老人寫上一封信,說自己最近表現(xiàn)有進(jìn)步,希望得到禮物,并留下小餅干和牛奶供圣誕老人享用;還有一些孩子非常細(xì)心,不但有餅干、牛奶,還會在鞋子里放滿干草和胡蘿卜,準(zhǔn)備給圣誕老人的馴鹿吃。
禮品
人們在平安夜將圣誕禮物放在樹下,提供給最親愛的人們。一些家庭抽簽找出誰送禮物,有時禮物是由偽裝成圣誕老人的家庭成員分發(fā)的。
午夜彌撒
在12月24日晚上,就在午夜之前,信教的人們會去望彌撒,一般晚上10點(diǎn)左右開始慶祝彌撒。在一些鄉(xiāng)村和城鎮(zhèn),教會會組織群眾還原耶穌誕生的場景,孩子們在其中扮演圣經(jīng)中的角色。
平安夜
平安夜人們會和親戚們聚在一起,一個大家庭會難得的聚在一起。大家打開禮物,吃著圣誕大餐。有些家庭會跳舞,有些家庭會有游戲環(huán)節(jié),而有些家庭只是大家說說話,嘮嘮家常,總之每個家庭在節(jié)日期間都有自己的習(xí)慣。
圣誕大餐

查看源圖像
每年圣誕節(jié)最重要的當(dāng)然是圣誕大餐。一般一定要有火雞、魁北克的肉餡餅和法裔最愛的樹根蛋糕。
這三種食物是很有代表性的。
火雞是整個北美的圣誕硬菜,因?yàn)橹霸跉W洲人們在圣誕是吃烤鵝的,但是到了北美之后,印第安人教會了移民者如何養(yǎng)殖火雞,人們發(fā)現(xiàn)火雞竟然比鵝更好吃也更適應(yīng)這里的環(huán)境,于是烤火雞就成了圣誕必吃的大菜。
魁北克肉餡餅則最早出現(xiàn)在17世紀(jì),是法國統(tǒng)治后期與英國文化浸入之后的結(jié)合產(chǎn)物。正宗的做法是用豬肉碎或牛肉碎與洋蔥作餡,加入丁香肉桂等香料烤制而成。
樹根蛋糕是歐洲留下的傳統(tǒng)。因?yàn)樵诨浇糖暗奶柹癯绨荨_^去在法國,一根帶有果子的圓木會被放在壁爐里焚燒,再澆上葡萄酒,以祈求來年的豐收。后來逐漸用樹根狀的蛋糕作為代替。