以下所有內(nèi)容均出自于兔叭咯up主。的確挺有意思的^_^ 又學(xué)到啦！關(guān)注up主，提高學(xué)習(xí)效率。

一、酸奶的好處

酸奶最準確的作用：好消化。

它可以把自己“本體”（牛奶）里的蛋白質(zhì)、脂肪等從大分子

變成小分子（或游離分子）就更容易消化吸收啦

方便吸收蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

益生菌就像保溫杯里的枸杞，小米粥里的紅棗一樣！

有點意思，但就是意思意思，你得問他是什么意思，那你真沒意思?。ü?，up主說的太好玩兒啦）

作用1，和致病菌搶飯碗，不容易產(chǎn)生腹瀉。

作用2，釋放出酸性物質(zhì)，鈣越容易被溶解吸收。

二、如何選擇“當今科技”的酸奶

????第一步：

看前面的小字，寫的是不是“乳飲料”，如果是就先別買。

如果寫的是“酸乳，風(fēng)味酸乳，發(fā)酵乳，風(fēng)味發(fā)酵乳”，可以買。

????第二步：

看背面的蛋白質(zhì)含量，越高越好，

參考標準：

發(fā)酵乳 不低于 2.9g/100g

風(fēng)味發(fā)酵乳 不低于 2.3g/100g

「生活不止眼前的茍且，還有網(wǎng)絡(luò)同事們引起的焦慮」

????第三步：

看保質(zhì)期，買冷藏的酸奶！

看到保質(zhì)期180天，再看到正面有一行小字：巴氏殺菌熱處理風(fēng)味酸奶

先把牛奶經(jīng)過巴氏殺菌后（低溫殺菌）

再發(fā)酵變成酸奶，再來一遍高溫殺菌！

把菌都殺掉！變成“無菌”酸奶了，保質(zhì)期就延長了。

????第四步：

看益生菌

數(shù)量：1??10的6次方 CFU/g 比較理想

?注意甄別，瓶身上的 每瓶含有多少多少的菌量

名字：

保加利亞乳桿菌1073R-1菌株（R-1乳酸菌）

平時特別容易感染呼吸道疾病的同學(xué)，可以找找這種益生菌，

2.格氏乳桿菌OLL2716菌株

胃部敏感的同學(xué)可以試試。

最后

就看瓶子的正面寫沒寫益生菌的全名。

喝酸奶的建議表格：