新疆炒米粉：

芹菜1顆，油菜兩顆，米粉，牛肉100克，郫縣豆瓣醬，黃豆醬一勺，甜面醬一勺，番茄醬一勺，蠔油一勺，老抽一勺，芝麻醬一勺，油一勺，（香辣醬），干辣椒，蔥，蒜，雞精

我用了泡好之后的米粉（濕重）377克，用400克大概也行，每100克千粉西施牌新疆干米粉能泡出216克濕粉