阿膠糕制作方法

一、原料

1. 紅棗
2. 枸杞
3. 核桃
4. 黃糖
5. 蓮子粉

二、制作步驟

1.紅棗等配料處理好

2.鍋中加入蓮子粉500g 黃糖250g熬

3.持續(xù)攪拌至倒三角狀

4.加入紅棗 攪拌至拉絲

5.加入核桃 枸杞 黑芝麻 攪拌均勻

6.模具底部撒上玫瑰 鋪上阿膠

7.壓實后撒上玫瑰

8.切塊即可