含糖量高的6種水果
美國(guó)居民糖攝入超高而且吃水果蔬菜很少已是不爭(zhēng)的事實(shí),但是水果中也有一些含糖量特別高。美帝農(nóng)業(yè)部建議美帝人民每日糖攝入量不高于50.4克,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)于加工食品,如糖果、蘇打飲料和蛋糕等,蕃茄醬和酸奶也算,但是糖分也會(huì)存在于許多其他種類的食品當(dāng)中。
“當(dāng)我們談?wù)?#39;糖'時(shí),重要的是,所有類型的碳水化合物都會(huì)成為血液中的'糖',”營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和糖尿病營(yíng)養(yǎng)研究員Jedha Dening在一封電子郵件中說(shuō)到。“從某種意義上說(shuō),天然糖并不像傳統(tǒng)的糖那么糟糕,因?yàn)樗嬖谟谡麄€(gè)水果中,其中還含有纖維,營(yíng)養(yǎng)素和有益的化合物,有助于糖的分解?!?/p>
水果中的天然存在的糖被稱為果糖,不太會(huì)產(chǎn)生什么問(wèn)題。“當(dāng)過(guò)量攝入果糖時(shí),果糖才真正有害,這對(duì)于整個(gè)水果來(lái)說(shuō)很難做到,”總部位于丹佛的Whole Intent的健身和營(yíng)養(yǎng)教練Ashlee Van Buskirk在一封電子郵件中說(shuō)道,“水果不是敵人,事實(shí)上,水果是健康飲食的必需品?!?/p>
然而,有些人群攝入果糖就可能會(huì)有問(wèn)題?!皩?duì)于一個(gè)健康的人來(lái)說(shuō),水果可以包括在正常飲食內(nèi),但對(duì)于患有糖尿病或脂肪肝的人來(lái)說(shuō),由于碳水化合物——糖和果糖含量較高,最好就在飲食中排除高糖水果,”Dening說(shuō)。
所以,無(wú)論你是患病還是只是想減少熱量攝入,你最好看看你吃了多少以下的水果:
1. 芒果
這種美味的熱帶水果每杯包裝(約236毫升體積)約含23克糖!相反,選擇食用同樣異國(guó)情調(diào)的木瓜,相同的份量只有8.3克的糖?!皩⑦@些[芒果]與一份木瓜交換,以減少你的糖攝入,增加纖維攝入,并吸收健康的木瓜中天然存在的益生菌酶,”營(yíng)養(yǎng)專家Ashley A. Reinke如此建議。
2. 香蕉
香蕉不需要特別包裝、很便攜而且口感綿密,這就是為什么它們是如此受歡迎的水果,也是世界排名第四的食品作物。雖然香蕉天然含有低飽和脂肪、膽固醇和鈉,但平均一杯含有約27.5克糖(51.4克總碳水化合物)!Reinke建議在你的香蕉冰沙中加入半個(gè)牛油果(不含糖,4克總碳水化合物),以保持口感、減少糖含量并添加一些健康脂肪,這將提高你的影響豐富度。
3. 櫻桃
就像這份清單上的其他水果一樣,這對(duì)櫻桃愛(ài)好者來(lái)說(shuō)并不是一件壞事。事實(shí)上,已知櫻桃可以減少體內(nèi)的氧化應(yīng)激以及炎癥。然而,1杯櫻桃含17.7克糖,如果你需要以不太甜的形式獲得抗炎作用,請(qǐng)選擇一些草莓,它們?cè)?杯份中含有少得多的天然糖(僅7.4克)。
4. 梨
梨是果糖濃度最高的果實(shí)之一,“梨含有的果糖太多梨,我們的身體往往不可能全部吸收它們,這會(huì)導(dǎo)致胃部消化問(wèn)題,”Reinke解釋道,“少吃點(diǎn)梨,或者直接咬一口脆脆的蘋果吧?!敝械却笮〉睦嬗?6克糖,而等體積的蘋果中只含有10克糖。此外,蘋果已被證明可以調(diào)節(jié)血糖。
5. 菠蘿
一杯菠蘿塊含有約16克糖,這不是這個(gè)列表中最糟糕的含糖量,但仍比其替代者番石榴高很多,而番石榴含有9克糖/100克份。番石榴還含有豐富的可溶性纖維,有助于防止令人討厭的血糖飆升。
6. 葡萄
葡萄通常被稱為“自然的糖果”,這是有充分理由的:每1.5杯葡萄含有23克糖。很好的替代品是一杯黑莓,這種黑莓含有相對(duì)微不足道的7克糖,還有抗肥胖的好處。
本文譯自?howstuffworks,由譯者?HW?基于創(chuàng)作共用協(xié)議(BY-NC)發(fā)布。
