在家自制士力架的方法教程

1準(zhǔn)備黃油棉花糖

首先準(zhǔn)備鍋開小火，30克的黃油把它融化好，煮好之后呢，把這個棉花糖放進(jìn)去，再小火一點(diǎn)，只要它能把它融化掉就行了

2放奶粉

奶粉你就放25克，士力架不是都是花生味道嗎？花生醬放進(jìn)去也不要太多，太多的話很濃，里面有花生碎的，融化之后就可以了，就在家里隨便找一個這些容器，把這個做好了，鋪滿它放進(jìn)去。之后呢，打到整平，整平了之后呢，就這樣敲一下。拿去冷藏就好了，放它個20分鐘。

3做焦糖

我們做下一步又來做一個焦糖，50克的糖，30克的水煎，開大火，把那個水分全部煮干先可以了，然后調(diào)小火，這糖色已經(jīng)炒出來了。

4開始熬制冷凍

再準(zhǔn)備50克的半拉油，半拉油要熱的，不要太冷，不能說從冰箱里面拿出來，馬上就倒進(jìn)去，半奶油50克倒進(jìn)去，煮到它水分粘稠就可以了，熬濃稠之后呢，哪里都買得到的花生碎來一點(diǎn)。繼續(xù)把它水分煮干，讓它慢慢濃稠，你還可以放點(diǎn)這個餅干碎啊，就這樣的餅干碎，捏一點(diǎn)進(jìn)去，也可以煮到它濃稠，濃稠之后把它關(guān)火，拿出你第一次弄的那個拉絲盤，有點(diǎn)凝固了，把它加進(jìn)去，好把它鋪開，煮開之后呢，就讓它冷藏三個小時至四個小時，冷凍呢兩個小時，所以這個東西呢，家里條件好了就直接進(jìn)買，何必自己凍手了，它上面不是還有一層巧克力。

5調(diào)淋面巧克力

等它凍好了，我們再來做調(diào)這個淋面巧克力。放一點(diǎn)黃油，100克的巧克力，黃油50克鵝水融化，這個水煮開了之后呢，就不需要再加熱了，給它攪拌勻，現(xiàn)在這個巧克力呢，跟黃油呢，融化好之后呢，我是加點(diǎn)花生碎，如果家里不喜歡吃花生碎呢，就不用了，或者你就換成開心果啊，巴旦木啊都可以。

6切開

調(diào)好之后呢，就去拿出我們的糖，拿出我們的殺豬刀，切出你想要的尺寸，你看做一次我切的還是算大一點(diǎn)，外面買的這一條，我估計(jì)要十塊或者八。過家里找兩根竹簽，把它插進(jìn)去，這樣現(xiàn)在給它晾涼就行了，它凝固之后呢，我把它取下來就好了