這里是水果店同行老板圈子，第848次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門(mén)。

1、開(kāi)水果店門(mén)檻不高競(jìng)爭(zhēng)大

水果店不好做，或者很多水果店做不下去，一方面是新手不懂，開(kāi)店技術(shù)不好，另一方面就是競(jìng)爭(zhēng)大。水果店往往都會(huì)密集的開(kāi)在社區(qū)店街道店面上，水果店，生鮮店，生鮮超市，果蔬店，連鎖店等等，都會(huì)開(kāi)很多。現(xiàn)在水果店開(kāi)的太多，或者說(shuō)實(shí)體門(mén)店搞的活動(dòng)太多了，大家都把顧客給養(yǎng)刁了。顧客就是等你打折做活動(dòng)才會(huì)買(mǎi)，你不做活動(dòng)，他就去做活動(dòng)的店去買(mǎi)?；顒?dòng)做的多，顧客都習(xí)以為常了，但是水果店不做活動(dòng)能行嗎，肯定不行，不做活動(dòng)生意更不好。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、開(kāi)水果店要學(xué)習(xí)的地方很多

多看看別人家總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)技巧，網(wǎng)上可以多學(xué)習(xí)，或者去混圈子，看別人家交流水果店運(yùn)營(yíng)的一些什么問(wèn)題，從各個(gè)角度去做準(zhǔn)備，盡可能多多得到一些信息，對(duì)自己進(jìn)入這個(gè)行業(yè)都很有幫助。平時(shí)多去看看怎么拿貨，怎么賣(mài)水果。平時(shí)要多去其他水果店，批發(fā)市場(chǎng)里面多轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，有些東西就是看多了，就會(huì)有感覺(jué)，有思路。

量變達(dá)到質(zhì)變的效果，不管是開(kāi)店前還是開(kāi)店后，開(kāi)水果店經(jīng)驗(yàn)都是跑出來(lái)的。更多開(kāi)水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、開(kāi)水果店不是一件輕松的事情

開(kāi)水果店前可以嘗試先去擺攤，擺攤投入幾千塊就夠了，這樣可以熟悉市場(chǎng)和跑水果生意流程，而且開(kāi)了水果店后，也可能出去擺攤賣(mài)水果，技能不會(huì)浪費(fèi)。從開(kāi)水店的選址，裝修，批發(fā)水果等這些基礎(chǔ)操作都做的到位，不一定就能掙錢(qián)，誰(shuí)能夠更加摸透顧客的需求，貼近顧客的消費(fèi)需求，誰(shuí)才能真正在市場(chǎng)中掙錢(qián)。

所以水果店生意難做的本質(zhì)原因，不是水果貨源有什么問(wèn)題，而是水果店怎么滿(mǎn)足顧客需求出了問(wèn)題。

4、損耗占成本的很大比例

一家水果店要開(kāi)起來(lái)，前期主要是投入店租，裝修，購(gòu)買(mǎi)設(shè)備。

水果店真正最大的成本是水果的損耗，很多保存水果的方法要多去總結(jié)學(xué)習(xí)。比如香蕉來(lái)貨后應(yīng)該視成熟情況而定，如果是黃的，拿出來(lái)，不要再包在塑料袋里，如果還是青的，不要拿出來(lái)，因?yàn)楸砥び写呤靹?，?yīng)該把熟的拿出來(lái)后快速扎緊，讓青的在塑料袋里繼續(xù)催熟。