廣州市流浪群體觀察筆記四,張叔打火鍋
2023年1月20日?周五 晴朗
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20號我們?nèi)サ臅r(shí)候,剛好遇到張叔打火鍋,我們帶了一些面條和大米給張叔。媽媽看到有青菜,順便給張叔切菜,張叔端了一個(gè)小膠凳給媽媽坐著切。
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20號是農(nóng)歷大年二十九,明天我們就出發(fā)會老家看望爺爺奶奶了。
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張叔有全套的廚房用具,圍著巨大的橋柱擺開。爐子是他用一個(gè)方形的鐵皮餅干桶做的,爐子和鍋很當(dāng)心的放在一個(gè)鋸開的整理箱里面。所有的用具都擦拭得很干凈,連鋁鍋的鍋底都閃閃發(fā)亮,一個(gè)裝過潤滑油的深藍(lán)色膠桶裝洗菜用的水,一個(gè)白色的塑膠罐也裝了水,張叔說這水是喝的,塑膠罐上細(xì)心的裝了幾股鐵絲做提手。


火鍋食材很豐富,有魚頭、豆腐、還有一盒午餐肉,還有青菜,綠瑩瑩的香菜、蔥花撒進(jìn)去,香味撲鼻。張叔拿出可樂瓶子,里面是大棗喝枸杞泡的白酒,“買最便宜的頭曲。”張叔說,又有兩位流浪者過來了,“我們一起湊錢買的東西,今天我們喝一個(gè)。”張叔開心地給大家倒酒。


除了一次性的幾個(gè)塑料杯子,最絕的是張叔拿出了一個(gè)易拉罐做的杯子,切口像機(jī)器制作的一樣平整,不知道張叔用什么工具制作的,很精細(xì),一次性的鋁質(zhì)易拉罐被制作成杯子,感覺非常特別。


張叔所有的東西都干干凈凈,他的各種調(diào)料都收納在一個(gè)大旅行箱子里。
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“老張,你手上的寶劍是你自己紋的嗎?”媽媽問道。
“是啊,我自己用筆先花在手上,再用針上顏料,那時(shí)候不懂,劍尖朝上,應(yīng)該朝下才好看?!?/p>
“還可以?!眿寢屨f。
“如果現(xiàn)在紋身,就用朱砂,用朱砂是紅色的,而且平時(shí)看不出來,只有喝醉酒才會顯現(xiàn)出來?!睆埵逭f。
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回家后媽媽對我說,“其實(shí)張叔對生活很有要求。他也很會照顧自己,還有審美?!?/p>