精耕細作云倉酒莊重構人、貨、場的營銷新模式
酒水市場競爭日趨激烈,但縱觀酒水市場的運作,大部分企業(yè)仍處于粗放式狀態(tài),很少進行精耕細作。這為酒水企業(yè)的運作留下了有效的空間,只要有企業(yè)能在這方面多下功夫,在市場運作的各個環(huán)節(jié)進行精耕細作,一定能夠取得可喜的成績,獲得巨大的收獲。
伴隨著互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化的發(fā)展以及新零售的崛起,云倉酒莊也在積極探索一種新模式。從消費者出發(fā),抓住了消費者的變化、消費場景變化、消費方式及消費行為的變化,云倉酒莊結合新需求、新媒體、新技術,通過建立人與人之間的鏈接,逐步發(fā)展到人與場,人與貨,人與品牌的鏈接,實現(xiàn)銷售及品牌的發(fā)展。
云倉酒莊注重品牌文化的塑造,旗下?lián)碛腥笃放?,包括雷盛紅酒(LEESON),灑派紅酒(Bold & Generous)和豪邁白酒(HOMANLISM),分別使用不同品類的品牌決策策略,其目的是以多個品類滿足不同細分市場的差異性需求,這有利于滿足消費者不同的消費需求,有助于占領更多細分市場。
云倉酒莊在傳統(tǒng)酒業(yè)的基礎上借助互聯(lián)網(wǎng)思維和大數(shù)據(jù)技術,線上線下雙結合,重構人、貨、場的營銷新模式,在業(yè)內已成為一個典范案例,其新思維、新模式也成就了其在酒水行業(yè)增長的新速度、新奇跡。業(yè)內人士表示,云倉酒莊的案例從側面反映出,作為傳統(tǒng)業(yè)酒水,品牌固然重要,但一套行之有效的模式同樣重要。
云倉酒莊是云倉+酒莊的結合,云倉發(fā)貨,酒莊體驗,把傳統(tǒng)酒類部分業(yè)務線上化,提倡線下品鑒線下購買,也可以線上下單,可批量提貨也可以按訂單一件代發(fā),經(jīng)銷商除展示用酒和基本庫存外不提倡囤貨,經(jīng)營靈活。是一個把傳統(tǒng)酒類業(yè)務線上化的銷售平臺,是中國酒類協(xié)會會員單位。
對于酒企來說,適合的營銷模式才是最好的。傳統(tǒng)營銷模式轉型也是有價值的,但營銷模式調整是一項牽扯到整個營銷系統(tǒng)的工作,需要一把手支持,需要適宜的新模式策略方案,需要銷售人員轉變觀念,更需要組織架構調整,財務、銷售管理等后臺部門配合。
管理是基礎工作,但也是核心的工作。因為市場的銷售數(shù)字增長往往會把主要原因歸結為營銷策略和手段,云倉酒莊的優(yōu)秀產(chǎn)品品質不是吹出來的,不是檢測出來的,不是監(jiān)督出來的,而是管理出來的。當管理成為一種營銷手段的時候,可以有力地促進市場銷售。
產(chǎn)品品質與營銷不應該是分離的,云倉酒莊是云倉+酒莊的結合,為了增強與消費者的互動與體驗,讓品牌印記長期地烙在消費者內心,大大增強消費者好感,針對種類繁多、又來自各個不同產(chǎn)區(qū)的酒水,云倉酒莊把選擇權交給了消費者,通過在各地開展盲品會,讓消費者和專業(yè)酒水愛好者通過盲品會選出既讓消費者喜歡復購率又好的產(chǎn)品。
酒也是有生命的,一瓶酒從釀造即人生的孕育開始,到被喝掉即生命的結束,是不斷在演變的。云倉酒莊認為,在盲品會中,如果大家能從糧食種植之初到釀造之初開始談論,詳細記錄下它的過程,會讓這個盲品會變得與眾不同。特別是對辨認云倉酒莊旗下不同品牌的產(chǎn)品來說,這是一種非常好的營銷方式。讓消費者去感受一瓶酒的生命,便會更加珍惜。