L-精氨酸鹽酸鹽無色或白色結(jié)晶，無氣味。用于生化研究，降低血氨，治療肝昏迷藥，亦可用于氨基酸類藥，是氨基酸輸液及綜合性氨基酸制劑的重要成分，可作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。 性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)244℃。經(jīng)水重解結(jié)晶后，于己于105℃失去結(jié)晶水。其水溶液呈強(qiáng)堿性，可從空氣中吸收 二氧化碳 。溶于水(15%，21℃)，不溶于乙醚，微溶于 乙醇 。天然品大量存在于魚精蛋白中，亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成，故存在十分廣泛。

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