小時候最想吃的也就是方便面，最吃不到也是方便面。小時候的方便面也沒有很多種，就是一塊面餅一包調(diào)料，小時候巴巴的求著奶奶給我買，到現(xiàn)在還記得奶奶的拒絕我的一句話“方便面是油炸的人家用的都是地溝油，不能吃，吃了會變傻?！?/p>

雖然知道奶奶是騙我的，但方便面是油炸的不假，導(dǎo)致我每每減肥的時候都不敢對方便面下手，害怕長胖。

隨著現(xiàn)在越來越多人的減肥需求、健康需求、養(yǎng)生需求，非油炸食品展露頭角。作為食品人，就讓我來給大家講講“油炸”和“非油炸”吧~~

首先是區(qū)別，這兩種最大的區(qū)別就是干燥方式：油炸面餅?zāi)軌虺志帽３指稍铮瑥?fù)水性強(qiáng)，也就是說可以迅速吸飽水分；非油炸面餅大多都是采用熱風(fēng)干燥工藝制成，復(fù)水性差，口感也會有差別。但是！咱們掌柜家不是哦！楊掌柜采取的是專有還原技術(shù)，低溫風(fēng)干工藝，面條口感還原廚房味道。

其次就是口感，像之前說的復(fù)水性，油炸面餅復(fù)水性強(qiáng)，吸飽了湯汁之后會更有味道，但是非油炸就會相對清淡一點兒。油炸面餅因為是油炸工藝，所以油份也會相對大一點兒，。所以！重點來了！湯汁吸飽了！熱量相對也高一點兒，所以減肥人群忍不住了，可以來點兒非油炸的方便面。

咱們楊掌柜家的方便面秉承著還原真正廚房味道的原則，無論是非油炸的高人拉面系列、YES！寬粉系列、酸湯君系列、粉面菜蛋mini系列，還是油炸的粉面菜蛋、麻辣江湖等等口感都很nice！咱們的方便面是由國家二級營養(yǎng)師陳玉濤先生研發(fā)，無論是種類豐富的大菜包，還是里面搭配的鹵蛋、肉蛋、花生，滿足味覺的同時，讓咱們吃方便面也可以營養(yǎng)多多！

總滴來說，不要擔(dān)心哦！想吃方便面隨便吃，總有一款適合你噠~~