今日立秋。這是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，“立”有立即、馬上之義，而“秋”則意指禾谷即將成熟，對(duì)農(nóng)人來說，豐收之時(shí)意味著生活美滿的希望，也意味著美酒佳釀的享受。

立秋｜歡言得所憩，美酒聊共揮,長(zhǎng)江酒道,3分鐘

據(jù)《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋之后，陽氣漸收、陰氣漸長(zhǎng)，燥熱將逐漸消退。

立秋分為三候：一候涼風(fēng)至；二候白露生；三候寒蟬鳴。不同于暑熱季節(jié)，立秋后的風(fēng)中開始有了絲絲涼意；清晨時(shí)會(huì)有霧氣產(chǎn)生，在草葉植物上可以觀察到潔白的小露珠；秋蟬感受到天氣變冷，更加賣力鳴叫，隨著立秋的到來，蟬的生命也將走到盡頭。

立秋還是我國(guó)重要的歲時(shí)節(jié)日。古代民間在立秋收成之后，會(huì)挑選一個(gè)黃道吉日，祭拜感謝上蒼與祖先庇佑，以新收成的米谷設(shè)宴，以慶祝辛勤換來的收獲。

《詩經(jīng)》描寫了中國(guó)古代最早的記敘秋日酒宴的詩歌：“幡幡瓠葉，采之亨之，君子有酒，酌言嘗之。”瓠葉翩舞瓠瓜香，采來做菜又煮湯。君子備好香醇酒，斟滿酒杯請(qǐng)客嘗。

在初秋微涼之時(shí)，約上友人對(duì)坐，以誠(chéng)摯的心意準(zhǔn)備食物，再斟酒一杯，共同談?wù)撘萋勅な拢貞浌沤?，以沉浸在酒香里的安逸心情，“醒時(shí)同交歡，醉后各分散”，這該是多么愜意。

歷史上，不管貧富、卑尊、愚賢之士，都有秋日里小酌吟詩的雅興。天氣漸漸由熱轉(zhuǎn)寒，人體新陳代謝亦呈現(xiàn)陽消陰長(zhǎng)之勢(shì)。此時(shí)，借著曼妙的酒香與初秋的微涼，抵抗“秋老虎”帶來的浮躁，“收斂神氣，使志安寧”，別夏迎秋，盡享秋光之開闊、人生之清歡。

孟浩然的《秋宵月下有懷》就是一首詠秋佳作：“秋空明月懸，光彩露沾濕。驚鵲棲未定，飛螢卷簾入。庭槐寒影疏，鄰杵夜聲急。佳期曠何許，望望空佇立。”

詩人煢煢孑立凝視明月，滿懷感概，既有一絲慰藉，也有許多愁緒涌上心頭，在這種情景之下，雖全篇無一字提到“酒”，卻字字有酒。面臨仕途失意與人生的種種坎坷，在秋日美酒的陪伴下，飲出了風(fēng)雅，也飲出了惆悵。

立秋也有最適合喝酒的氣氛，風(fēng)吹稻香，秋菊初綻，綠意將褪未褪，草木將黃未黃。太陽在秋風(fēng)的洗禮下也顯得不再毒辣，此時(shí)無論是在窗前小院，還是登高望遠(yuǎn)，都極盡詩情畫意。

陶淵明的《飲酒·其七》就飽含了秋日收獲之后怡然自得的喜悅——

秋菊有佳色，裛露掇其英。

泛此忘憂物，遠(yuǎn)我遺世情。

一觴雖獨(dú)盡，杯盡壺自傾。

日入群動(dòng)息，歸鳥趨林鳴。

嘯傲東軒下，聊復(fù)得此生。

嗅著秋菊的陣陣芬芳，與天地共醉的逍遙只有在肅殺涼爽的秋日才得以展現(xiàn)。陶淵明以酒寄意，詩酒結(jié)合，袒露出生命深層的本然狀態(tài)，其格局至今值得眾人仰望。

縱情歡歌東窗下，姑且逍遙度此生。秋高氣爽的夜晚，來點(diǎn)美酒消磨時(shí)光，最是愜意自在。