隨現(xiàn)制咖啡市場(chǎng)逐漸龐大，人均消費(fèi)量逐漸提升，咖啡消費(fèi)人群產(chǎn)生多元化的消費(fèi)需求，偶爾通過(guò)小眾品牌及口味進(jìn)行調(diào)劑。因此，市場(chǎng)誕生了一系列平價(jià)小眾咖啡品牌。

現(xiàn)制咖啡市場(chǎng)龐大，咖啡飲品成為許多年輕人新的生活方式和消費(fèi)選擇。眾多小眾品牌打造更多差異化的咖啡場(chǎng)景，來(lái)將咖啡文化與更多休閑娛樂(lè)、生活方式與應(yīng)用場(chǎng)景相結(jié)合，積極探索更多“咖啡+”新場(chǎng)景，滿(mǎn)足消費(fèi)者日趨多樣化的消費(fèi)需求。充分挖掘用戶(hù)個(gè)性化需求，緊跟消費(fèi)變化趨勢(shì)，提升產(chǎn)品與消費(fèi)需求的匹配度。

中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入高速發(fā)展階段，中國(guó)也有望成為世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó)。加強(qiáng)食品安全管理，強(qiáng)化新產(chǎn)品的研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。積極推動(dòng)適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化，豐富咖啡產(chǎn)品品種，創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品供給，加快智能制造等新模式應(yīng)用推廣，強(qiáng)化質(zhì)量追溯體系建設(shè)，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)品牌培育意識(shí)，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)發(fā)展方式，提升咖啡產(chǎn)品附加值和軟實(shí)力。

當(dāng)咖啡已悄然成為國(guó)內(nèi)城市消費(fèi)的標(biāo)配，作為新興的咖啡飲品大國(guó)，中國(guó)的咖啡飲品消費(fèi)近年持續(xù)快速增長(zhǎng)，咖啡飲品產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)容升級(jí)，呈現(xiàn)出方興未艾的發(fā)展勢(shì)頭。本土西安度度鳥(niǎo)咖啡是一家主打特色創(chuàng)意風(fēng)格咖啡，始終利于年輕消費(fèi)者的口味需求上，對(duì)傳統(tǒng)的咖啡進(jìn)行改良，創(chuàng)新性地將咖啡進(jìn)行奶茶化，加入各種鮮果、牛乳等原料，使得咖啡與這些原料碰撞新的火花，讓咖啡煥然一新，也給消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的就餐體驗(yàn)。

市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)，小眾市場(chǎng)的精品咖啡同樣迎來(lái)新一輪的發(fā)展契機(jī)，中國(guó)咖啡市場(chǎng)隨著消費(fèi)升級(jí)的影響裂變分層更加明顯，不同定位的品牌通過(guò)精準(zhǔn)分層得到不同消費(fèi)人群的青睞。