保姆級(jí)整理有關(guān)廣東人常用的煲湯材料竹芋，煲湯清甜可口還清熱，煲湯只服廣東人來(lái)啦

1??展示

2??處理與制作

3??成品展示

一、處理與制作

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00:01

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1??菠蘿一個(gè)

冰糖100g

黃油10g

麥芽糖50g

煮至收汁，收汁后放入麥芽糖和黃油

超值粘稠抱團(tuán)即可

油酥粉：低筋粉120g 豬油60g

油皮：低筋粉150g 豬油55g 糖粉30g 水55g

揉捏放入冰箱醒30min

2??油皮包油酥

封口要緊實(shí)，不要漏

每次折疊后要冷藏醒15min

三次才折疊后切掉四周邊邊

冷藏15min后切薄片

編起來(lái)

放入菠蘿餡，收口要緊實(shí)嚴(yán)密

玉米油小火炸3-5min

菠蘿葉子裝飾一下

二、成品展示

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00:58

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1??小巧可愛(ài)

2??酥脆，內(nèi)心飽滿