老爹三明治店&To Go!食材科普——配料篇（一）

2020-11-23 16:22 作者:忘言不會(huì)再咕了 0人讀過(guò) | 我要投稿

（食材科普系列圖片來(lái)源于FL Wiki與網(wǎng)絡(luò)，文字來(lái)源于維基百科，若有侵權(quán)請(qǐng)告之）

（pc端和手機(jī)端的普通食材都是一樣的，只是個(gè)別節(jié)日食材有所不同）

1、切片火腿（Sliced? Ham）

游戲開始時(shí)出現(xiàn)的配料之一。

火腿（Ham），是經(jīng)過(guò)鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動(dòng)物后腿，一般用豬后腿?；蚴且载i、牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑，壓制而成的“三明治火腿”。

從游戲的截圖來(lái)看三明治店中的火腿很明顯是前者……

2、切片火雞肉（Sliced Turkey）

游戲開始時(shí)出現(xiàn)的配料之一。

火雞肉（turkey meat，常簡(jiǎn)稱turkey），肉品來(lái)源通常是馴化的火雞。火雞肉不只是在感恩節(jié)、耶誕節(jié)或跨年夜等特殊節(jié)日占有文化上的重要性，平常日也是很受歡迎的禽肉食品。

有整只販?zhǔn)鄣幕痣u，也有將火雞切片或做成絞肉販?zhǔn)??；痣u肉片常用于制作三明治或冷盤；有時(shí)候可以用來(lái)代替雞肉?；痣u肉相較普通雞肉口感更干柴些。

3、生菜碎（Shredded Lettuce）

游戲開始時(shí)出現(xiàn)的配料之一。

4、番茄丁（Diced Tomatoes）

游戲開始時(shí)出現(xiàn)的配料之一。

5、培根（Bacon）

游戲開始時(shí)出現(xiàn)的配料之一。

6、烤雞肉（Grilled Chicken）

游戲第二天時(shí)由多安（Doan）解鎖。

7、墨西哥辣椒（Jalape?os）

游戲8級(jí)時(shí)由佩吉（Peggy）解鎖。

墨西哥辣椒（Jalape?o）是一種由小到中體積的辣椒人工栽培品種，以其辣味及刺激聞名。1999年美國(guó)有5500畝土地種這種辣椒的，但大多都是在新墨西哥州南部和德克薩斯州西部種植。

它作為北美人民常見的食材，廣泛用于配菜（釀制，腌制及煙熏），主菜（披薩，墨西哥卷餅，三明治）及調(diào)味品中。

8、墨西哥三色椒（Fajita Peppers）

游戲10級(jí)時(shí)由克萊爾（Clair）解鎖。

墨西哥烤肉（Fajita），有時(shí)音譯為：“法士達(dá)”、“法西塔”、“法吉它”、“法基塔”等，是西班牙殖民地時(shí)代下的產(chǎn)物。它是墨西哥人常吃的傳統(tǒng)家常菜，也是目前美國(guó)盛行的墨西哥風(fēng)味菜肴。而墨西哥人在熟煮的時(shí)候，多會(huì)加入一些特別的香料與調(diào)味料，如鱷梨醬、芝士、酸乳酪、墨西哥番茄辣醬等，及特制的墨西哥面餅。它的烤肉就著墨西哥薄餅（Tortilla）食用，可將主菜與蔬菜鋪在特制的面餅上，再搭配由萊姆汁、橄欖油、墨西哥番茄辣醬及香菜調(diào)制而成的神仙醬，包卷成春卷的模樣食用。

Fajita這個(gè)詞在1971年才收錄在《牛津英語(yǔ)詞典》中，意為從側(cè)腹橫肌牛排上切下來(lái)的小肉條。雖然Fajita最初指的是這些烤牛肉，但現(xiàn)在Fajita是用各種食材做成的，比如雞肉、豬肉、海鮮以及綠/紅/黃椒、洋蔥和墨西哥辣椒等。

在餐館，法士達(dá)是將一半肉類與一半洋蔥和青椒一起烤制。常見的調(diào)料有酸奶油（sour cream）、鱷梨醬（guacamole）、薩爾薩辣醬（salsa verde）等。也有給素食人士食用的素法士達(dá)（Fajita Veggies）?！静贿^(guò)鑒于老爹游戲里的法士達(dá)只有三色彩椒，所以就沿用了中文維基的翻譯】

9、手撕豬肉（Pulled Pork）

游戲13級(jí)時(shí)由阿爾貝托（Alberto）解鎖。

手撕豬肉是一種美國(guó)烹飪菜肴，起源于美國(guó)南部，以燒烤的豬肩肉為主要成分。用于制作拉豬肉的烹飪方法主要是在烤架上緩慢烤制（通常在戶外進(jìn)行），其次，使用燉鍋燉煮，然后將肉手工切碎，與醬汁（依據(jù)地區(qū)而定）混合，可以?shī)A進(jìn)漢堡與三明治中或與奶酪一起烤制。