大家好，我是魚(yú)膠愛(ài)好者，像魚(yú)膠這么好的食材，不僅零脂肪，還膠原蛋白滿(mǎn)滿(mǎn)，那么魚(yú)膠做法那么多，只會(huì)煮湯可不行，今天分享幾道養(yǎng)生魚(yú)膠粥給大家，希望大家喜歡。

燕窩魚(yú)膠糯米粥

材料

泡發(fā)好的魚(yú)膠 50 克，干燕窩3克，糯米 50 克，清水 300毫升，冰糖適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚(yú)膠洗凈切條，備用。

2.干燕窩泡發(fā) 4 ～ 6 小時(shí)，撕開(kāi)、洗凈后備用；糯米淘洗干凈，備用。

3.電燉砂鍋加入清水和糯米，燉煮 30 分鐘。

4.待糯米燉煮至半熟，即糯米開(kāi)始漲大、裂開(kāi)時(shí)放入魚(yú)膠和燕窩，續(xù)燉 30 分鐘。

5.最后加入冰糖，攪拌均勻即可。

大麥米紅棗魚(yú)膠粥

材料

泡發(fā)好的魚(yú)膠100克，大麥米50克，紅棗3顆，冰糖適量

做法

1、將泡發(fā)好的魚(yú)膠洗凈切塊，備用

2、大麥米用清水浸泡6小時(shí)，撈出洗凈備用

3、電燉砂鍋內(nèi)加入適量熱水，放入大麥米和紅棗，燉煮30分鐘

4、揭蓋，加入魚(yú)膠，續(xù)燉30分鐘后加入冰糖，攪拌至溶化即可

臘八魚(yú)膠粥

材料

泡發(fā)好的魚(yú)膠 50克,紅豆10克,薏米 15 克,大米 10 克，干蓮子 20 克，干桂圓肉10克,干花生 10 克，紅棗 2 顆，糯米 25 克，冰糖適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚(yú)膠洗凈切條，備用。

2.干蓮子、干花生清水泡軟，蓮子去除蓮心，洗凈備用。

3.鍋內(nèi)加入適量清水，燒開(kāi)后放入除冰糖外的全部材料，小火熬煮 30 分鐘。

4.再加入冰糖，攪拌至溶化，盛出即可。

烏發(fā)魚(yú)膠粥

材料

泡發(fā)好的魚(yú)膠 50 克，何首烏 8 克，大米40 克，糙米40克，干桂圓肉 5 克，黑芝麻適量,冰糖適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚(yú)膠洗凈切塊。

2.何首烏加水煮 20 分鐘。

將何首烏連汁倒入砂鍋中，放入大米、糙米，加適量清水，大火煮開(kāi)。

4.再放入魚(yú)膠、桂圓肉，中火燉煮 30 分鐘。

5.最后加冰糖調(diào)味，再撒上黑芝麻即可食用。

健脾魚(yú)膠粥

材料

泡發(fā)好的魚(yú)膠 80 克，干百合、干芡實(shí)、干蓮子、干山藥、薏米、大米各 30 克，冰糖適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚(yú)膠洗凈切塊，備用。

2.薏米、大米用清水浸泡 4 ～ 6 小時(shí)，撈出洗凈備用。

3.干百合、干芡實(shí)、干蓮子、干山藥用清水泡軟，撈出洗凈后備用。

4.砂鍋中加入適量清水，放入百合、芡實(shí)、蓮子、山藥、薏米、大米，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮 30 分鐘。

5.再放入魚(yú)膠續(xù)燉 30 分鐘，最后加入冰糖，攪拌至溶化，盛出即可。

當(dāng)歸薏米魚(yú)膠粥

材料

泡發(fā)好的魚(yú)膠 50 克，豬絞肉 30 克，薏米 50 克，大米 50 克，當(dāng)歸5克，鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚(yú)膠洗凈切條，備用。

2.當(dāng)歸、薏米、大米分別用清水洗凈，備用。

3.砂鍋內(nèi)加入適量清水，放入大米，以大火煮沸。

4.再放入魚(yú)膠、當(dāng)歸、薏米、豬絞肉，用小火熬煮成粥，食用前加鹽調(diào)味即可。

桑葚魚(yú)膠粥

材料

泡發(fā)好的魚(yú)膠50克,干桑葚30克(或新鮮桑葚60克),糯米 50 克，冰糖適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚(yú)膠洗凈切塊，備用。

2.干桑葚用清水泡軟,洗凈瀝干;糯米淘洗干凈備用。

3.電燉砂鍋內(nèi)加入適量清水，放入桑葚、糯米，燉煮 30 分鐘。

4.加入魚(yú)膠，續(xù)煮 30 分鐘后加入冰糖，拌勻即可。

紫米蓮子魚(yú)膠粥

材料

泡發(fā)好的魚(yú)膠150 克，紫米2杯，干蓮子半杯，紅小豆 1 杯，紅糖 100克

做法

1.將泡發(fā)好的魚(yú)膠洗凈切條；干蓮子用清水泡軟后去除蓮心，洗凈備用。

2.砂鍋中加入 10 杯水，放入紫米、蓮子、紅小豆，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煲煮40 分鐘至米粒軟透后加入魚(yú)膠，續(xù)煮 30 分鐘。

3.最后加入紅糖，邊煮邊攪拌至紅糖溶化。

紅棗百合魚(yú)膠糯米粥

材料

泡發(fā)好的魚(yú)膠 50 克，糯米 50 克，紅棗 3 顆，干百合 5 克,枸杞 3粒,冰糖適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚(yú)膠洗凈切塊，備用。

2.糯米淘洗凈，放入水中浸泡約 1 小時(shí)，撈出備用。

3.干百合用清水泡軟，洗凈備用。

4.電燉砂鍋內(nèi)加入適量熱水，放入糯米、紅棗、百合，燉煮 40 分鐘。

5.再加入魚(yú)膠和枸杞，續(xù)燉 30 分鐘。

6.最后加入冰糖，攪拌均勻即可。

柏子仁魚(yú)膠粥

材料

泡發(fā)好的魚(yú)膠 50 克，柏子仁 15 克,粳米 100 克，蜂蜜適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚(yú)膠洗凈切條,備用。

2.柏子仁去凈皮、殼、雜質(zhì)后搗爛，備用；粳米淘洗干凈，備用。

3.砂鍋中加入適量清水，放入柏子仁、粳米，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮。

4.待煮至粥稠時(shí)加入魚(yú)膠，續(xù)煮 5分鐘后關(guān)火。

5.靜置冷卻至適合食用的溫度時(shí)加入蜂蜜，攪拌均勻后盛出即可。

后語(yǔ)

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