一、所需材料：

1. 麻椒
2. 辣椒
3. 花椒
4. 八角
5. 桂皮
6. 香葉
7. 草果
8. 丁香
9. 羅漢果
10. 干貝
11. 蠔油
12. 生抽
13. 老抽
14. 白糖
15. 鹽
16. 雞精
17. 胡椒粉
18. 玉米油
19. 雞湯（或者清水）
20. 辣椒油（可選）

二、制作步驟：

1. 準(zhǔn)備一個(gè)鍋，加入玉米油，燒熱。
2. 將麻椒、花椒、八角、桂皮、香葉、草果、丁香、羅漢果和干貝裝入一個(gè)布袋中，放入鍋中。
3. 加入蠔油、生抽、老抽、白糖、鹽和雞精，攪拌均勻。
4. 加入適量的雞湯（或者清水），蓋上鍋蓋，用中小火煮沸。
5. 煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘，讓香料的味道充分融入湯底。
6. 關(guān)火，將湯底倒入一個(gè)容器中，待涼卻后放入冰箱冷藏。
7. 使用前取出，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的辣椒油即可。

制作小貼士：

1. 麻椒和花椒的用量可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整。
2. 干貝需要先用溫水泡發(fā)，然后再使用。
3. 可以根據(jù)個(gè)人喜好，在煮湯底料時(shí)加入一些蔬菜或者肉類，增加口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。