（記者：洪斌）3月26日，記者來(lái)到南宋丞相葉夢(mèng)鼎的故里——浙江省寧波市寧?？h胡陳鄉(xiāng)“洋芋工坊”，探究了種在空氣中的土豆。

胡陳是浙江著名洋芋之鄉(xiāng)，每年春季、季度分別種植土豆5300畝、2000畝——因種植“小黃皮”土豆，皮色黃，淀粉含量高、低脂肪、高蛋白而遐邇聞名。胡陳洋芋相繼被認(rèn)證為國(guó)家級(jí)綠色食品、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，2022年，又被授予一張沉甸甸“國(guó)字號(hào)”金名片——國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品。

土豆種在空氣中能生長(zhǎng)嗎？在寧海胡陳鄉(xiāng)洋芋工坊，納米氣霧栽培改變了土豆依靠土壤的傳統(tǒng)種植方式。這一技術(shù)在寧波還是首次應(yīng)用。

在寧海縣胡陳鄉(xiāng)西翁村的洋芋工坊里，布局了地膜栽培區(qū)、氣霧栽培區(qū)、良種展示區(qū)等五個(gè)板塊。最吸引眼球的當(dāng)數(shù)氣霧栽培區(qū)。

記者看到，一顆顆土豆苗種在霧培箱上，透過(guò)視窗觀察，土豆的根系已經(jīng)長(zhǎng)得十分發(fā)達(dá)，有的還結(jié)出了玻璃球大的土豆。據(jù)洋芋工坊管理員鮑丙章介紹，這批土豆苗包括了本地、青海、北京的3個(gè)品種，育好的土豆苗一周前剛種到霧培箱上。

“氣霧栽培的最大特色是，讓農(nóng)作物的根離開(kāi)土壤，在空氣中生長(zhǎng)，這是農(nóng)業(yè)耕作方式的發(fā)展創(chuàng)新?！必?fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)的寧波市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站高級(jí)農(nóng)藝師王旭偉表示，氣霧栽培的土豆靠吸收植物根系周?chē)F化態(tài)的營(yíng)養(yǎng)素及氣體生長(zhǎng)。

揭開(kāi)霧培箱，里面的內(nèi)膜呈黑色，這是為了避免土豆根系受光線照射，防止塊莖變綠產(chǎn)生毒素。

據(jù)高級(jí)農(nóng)藝師王旭偉介紹，霧培箱里噴出來(lái)的霧化態(tài)營(yíng)養(yǎng)素以及氣體，經(jīng)過(guò)一定溫濕度的智能調(diào)節(jié)，使得根系生長(zhǎng)在適宜的環(huán)境條件中。而納米氣霧指的是極小顆粒的營(yíng)養(yǎng)素及氣體，這樣更容易被植物有效吸收，從而使得植物生長(zhǎng)更好。

記者注意到，大棚里安裝了溫濕度控制設(shè)備。管理人員通過(guò)控制設(shè)備的顯示屏，讀取傳感器在線監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)。比如，營(yíng)養(yǎng)液濃度高了，或者低了，可以及時(shí)進(jìn)行調(diào)整；大棚里溫度過(guò)高或者濕度過(guò)大，可以相應(yīng)調(diào)節(jié)控制開(kāi)關(guān)。

箱內(nèi)土豆長(zhǎng)勢(shì)喜人，根系密密麻麻，葉片蔥翠欲滴。

王旭偉表示，氣霧栽培具有工業(yè)化、潔凈化、數(shù)字化、智能化和高效化的特點(diǎn)。 胡陳洋芋工坊的建成，標(biāo)志著寧波市土豆工廠化生產(chǎn)示范邁出了重要一步，將進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品保障供應(yīng)安全。

浙江胡陳土豆種在空氣中，是一種工業(yè)化生產(chǎn)模式，是農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)強(qiáng)國(guó)必經(jīng)之路，也是走鄉(xiāng)村振興、共同富裕的科技助農(nóng)之路。

大棚里可套種農(nóng)作物和水果。據(jù)寧?！昂惞し弧鞭r(nóng)場(chǎng)主王回做透露：他們2022年12月10日種的土豆，2023年3月2日可產(chǎn)出，1畝地可挖2000斤土豆，現(xiàn)在價(jià)格15元1斤，畝產(chǎn)3萬(wàn)元；3月3日種下花生了，6月13日可挖1000斤，每斤15元，畝產(chǎn)1.5萬(wàn)元；6月上旬種西瓜，2個(gè)月可摘瓜，3元1斤，1畝地8000多斤，2.5萬(wàn)元；8月上旬種土豆，3個(gè)月可產(chǎn)出，這個(gè)時(shí)期的土豆約6元1斤，畝產(chǎn)1.2萬(wàn)元。這樣1畝大棚土地1年收入是8.2萬(wàn)元。

這樣，全年大棚就能利用起來(lái)，是一種高效種植模式，示范引導(dǎo)其他村民共同富裕。

記者還了解到，王回做2人合作一共承包了330畝土地，120畝種土豆等，2022年利潤(rùn)是50萬(wàn)元；210畝是小麥套種水稻。

據(jù)悉，種在空氣中的土豆，產(chǎn)量是普通種植土豆的3至5倍。再過(guò)45天，胡陳洋芋工坊氣霧栽培土豆豐產(chǎn)后，將會(huì)大面積推廣，帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富。