今天的餃子包得不錯(cuò)喲，皮薄餡大的，透過餃子皮可以看到餃子餡兒了。

經(jīng)過這幾年的不懈努力，一次又一次練習(xí)包餃子，包餃子的水平就有了進(jìn)步，也可以說是質(zhì)的飛躍，這就是經(jīng)驗(yàn)的積累。

那么，什么是經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀?/p>

百度基本釋義 ：

(名詞)通過實(shí)踐得來的知識(shí)或技能。

(動(dòng)詞)經(jīng)歷。

具體可以從這幾方面看到：

和面：

從一開始的憑經(jīng)驗(yàn)活成或硬或軟，到現(xiàn)在的按標(biāo)準(zhǔn)稱重后的再和面，面團(tuán)硬度剛剛好。

餃子皮：

從一開始的大厚皮，到現(xiàn)在的薄皮，是一種進(jìn)步。

餡料：

從一開始餡料的索然無味，到現(xiàn)在的有滋有味，又是一種進(jìn)步。

破皮：

以前可以說是家常便飯，現(xiàn)在是不可能發(fā)生的。

蒜醬：

也從一開始的一個(gè)個(gè)蒜塊，到現(xiàn)在的小蒜末，更是質(zhì)的飛躍。

總結(jié)：

凡事想要做好，都有一個(gè)過程，做的次數(shù)多了，自然也就有經(jīng)驗(yàn)了。