板藍(lán)根+紅糖！這杯“N95口罩奶茶”你敢喝嗎？
隨著國(guó)內(nèi)疫情形勢(shì)轉(zhuǎn)危為安，我們的生活也逐漸走上了正軌。
在家憋了很久的人們，自然想著擁抱很久不見的火鍋烤肉奶茶。
而商家們自然也是絞盡腦汁，想要推出新產(chǎn)品吸引消費(fèi)者。
比如之前寫過的【5升超大桶裝奶茶】
各色櫻花季周邊：
就在今天，我聽到了一個(gè)更奇葩的消息：
四川的一家奶茶店居然推出了新品：“N95口罩奶茶”：
N95口罩奶茶加入了板藍(lán)根與紅糖，老板說他經(jīng)過4次改良，讓奶茶口感層次豐富。
配方大概是10克板藍(lán)根，5克紅糖，倒入牛奶，加熱之后即可飲用。
店長(zhǎng)還表示，抗疫醫(yī)護(hù)人員可到店里免費(fèi)飲用N95口罩奶茶，免費(fèi)一年免單。
圖源中新網(wǎng)，下同
這是奶茶的外包裝：
這款N95奶茶一經(jīng)面世，各路網(wǎng)友就分成了幾派在辯論。
我總結(jié)一下，網(wǎng)友們對(duì)這款奶茶主要圍繞著以下問題討論：
板藍(lán)根作為中藥，可以加進(jìn)奶茶中嗎？
當(dāng)我詳細(xì)去了解這個(gè)問題時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)其復(fù)雜性遠(yuǎn)超我的想象。
反對(duì)者的觀點(diǎn)很簡(jiǎn)單：
板藍(lán)根是中藥，是藥三分毒，加到奶茶里恐怕不合適。
毫無疑問，這些觀點(diǎn)被噴得體無完膚。
支持者的觀點(diǎn)是這樣的：
第一：龜苓膏、燒仙草也是中藥，我們平時(shí)經(jīng)常吃，為什么板藍(lán)根又不能加到奶茶里呢？
第二：板藍(lán)根在廣東是很常見的中藥，當(dāng)?shù)厝擞惺聸]事都常常服用，為什么加到奶茶里就不可以了？
乍一看兩邊好像都很有道理，那么到底哪一方正確呢？
我們不妨先了解一下：
板藍(lán)根是藥物嗎？如果是，那是哪一種藥物？
店家在制作奶茶時(shí)，用的是【復(fù)方板藍(lán)根顆?！?/strong>：
我們仔細(xì)看看這樣圖，這張圖里有這個(gè)標(biāo)志：OTC
OTC啥意思?。客ㄋc(diǎn)說就是非處方藥：
是指那些不需要醫(yī)生處方，消費(fèi)者可直接在藥店中即可購(gòu)取的藥物。
更何況OTC旁邊還寫著“國(guó)藥準(zhǔn)字”，在國(guó)家藥監(jiān)局查詢，全國(guó)有【1019家】生產(chǎn)板藍(lán)根顆粒的藥廠：
所以我們可以確定的是：
店家加入奶茶里的板藍(lán)根顆粒，是國(guó)家認(rèn)定的【藥物】。
那么支持板藍(lán)根顆粒加進(jìn)奶茶的人提出的【燒仙草】、【龜苓膏】，是藥物嗎？
先看龜苓膏：
可以看到，在國(guó)家藥監(jiān)局的查詢里，取得國(guó)藥準(zhǔn)字的龜苓膏只有【兩家】。
顯然，藥用龜苓膏不是沒有，但放觀全國(guó)，僅僅只有兩家有資質(zhì)生產(chǎn)藥用龜苓膏，而其他絕大部分的龜苓膏，都不是藥品。
他們可以是保健品，可以是食品，但絕對(duì)不是藥品。
那么燒仙草呢？
沒有任何搜索結(jié)果。
而你要知道，我國(guó)是足足有1000多家藥廠生產(chǎn)板藍(lán)根顆粒的。
因此我們可以得出結(jié)論：
這家奶茶店所用的板藍(lán)根顆粒是【藥物】，而龜苓膏和燒仙草，則是【藥材】。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第38條有明確規(guī)定：
大家懂了吧？
一字之差，足以形成無盡溝壑。
板藍(lán)根顆粒是實(shí)打?qū)嵉摹緡?guó)家批準(zhǔn)藥物】，而絕大部分龜苓膏與燒仙草顯然不屬于藥物這個(gè)范疇。
這些人之所以弄錯(cuò)，是因?yàn)樗麄兒雎粤艘粋€(gè)根本性的前提：
店家用的是板藍(lán)根【顆?！浚皇前逅{(lán)根。
一種是藥物，一種是藥材。
當(dāng)板藍(lán)根被藥廠精細(xì)加工成顆粒時(shí)，它就已經(jīng)注定是藥物了。
而絕大部分的龜苓膏與燒仙草，需要藥廠加工嗎？不需要吧。
好了，咱們了解了【板藍(lán)根顆?！渴撬幬锖?，有的朋友就要問了：
那如果奶茶店加的是板藍(lán)根，不是板藍(lán)根顆粒，那么行得通嗎？
也就是說：
國(guó)家允許藥食同源嗎？
事實(shí)上，國(guó)家早已經(jīng)公布了一份【藥食同源】的大名單，讓我們來看看有哪些藥材：
1?丁香?丁香? ?2 八角茴香?八角茴香? ?3?刀豆?刀豆? ?4?小茴香?茴香? ?5?小薊?刺兒菜? ?6?山藥?薯蕷
7?山楂?山里紅? ?8?馬齒莧?馬齒莧? ?9?烏梅?梅? ?10?木瓜?貼梗海棠? ?11?火麻仁?大麻? ?12?代代花?代代花
13?玉竹?玉竹? ?14?甘草?甘草 脹果甘草? ?15?白芷?白芷 杭白芷? ?16?白果?銀杏? ?17?白扁豆?扁豆
18?白扁豆花?扁豆? ?19?龍眼肉（桂圓）?龍眼? ?20?決明子?決明子 小決明? ?21?百合?卷丹 百合
22?肉豆蔻?肉豆蔻? ?23?肉桂?肉桂? ?24?余甘子?余甘子? ?25?佛手?佛手? ?26?杏仁（苦、甜）?山杏
27?沙棘?沙棘? ?28?芡實(shí)?芡? ?29?花椒?青椒 花椒? ?30?赤小豆?赤小豆 赤豆? ?31?麥芽?大麥
32?昆布?海帶 昆布? ?33?棗（大棗、黑棗）?棗? ?34?羅漢果?羅漢果? ?35?郁李仁?歐李 郁李
36?金銀花?忍冬? ?37?青果?橄欖? ?38?魚腥草?蕺菜? ?39?姜（生姜、干姜）?姜? ?40?枳椇子?枳椇? ?
41?枸杞子?寧夏枸杞? ?42?梔子?梔子? ?43?砂仁?陽春砂 綠殼砂? ?44?胖大海?胖大海? ?45?茯苓?茯苓
46?香櫞?枸櫞 香圓? ?47?香薷?石香薷 江香薷? ?48?桃仁?桃 山桃? ?49?桑葉?桑? ?50?桑椹?桑
51?桔紅（橘紅）? ?52?桔梗?桔梗? ?53?益智仁?益智? ?54?荷葉?蓮? ?55?萊菔子?蘿卜? ?56?蓮子?蓮
57?高良姜?高良姜? ?58?淡竹葉?淡竹葉? ?59?淡豆豉?大豆? ?60?菊花?菊? ?61?菊苣?毛菊苣 菊苣
62?黃芥子?芥? ?63?黃精?滇黃精 黃精 多花黃精? ?64?紫蘇?紫蘇? ?65?紫蘇子（籽）?紫蘇
66?葛根?野葛? ?67?黑芝麻?脂麻? ?68?黑胡椒?胡椒? ?69?槐花、槐米?槐? ?70?蒲公英?蒲公英
71?榧子?榧? ?72?酸棗、酸棗仁?酸棗? ?73?鮮白茅根? ?74?鮮蘆根（或干蘆根）?蘆葦? ?75?橘皮（或陳皮）
76?薄荷?薄荷 薄荷? ?77?薏苡仁?薏苡? ?78?薤白?小根蒜 薤? ?79?覆盆子?華東覆盆子? ?80?藿香?廣藿香
81?烏梢蛇?烏梢蛇? ?82?牡蠣?長(zhǎng)牡蠣? ?83?阿膠?驢? ?84?雞內(nèi)金?家雞? ?85?蜂蜜?中華蜜蜂 意大利蜂
86?蝮蛇（蘄蛇）?五步蛇
新增中藥材物質(zhì)
1?人參?人參? ?2?山銀花?華南忍冬? ?3?芫荽?芫荽? ?4?玫瑰花?玫瑰? ?5?松花粉?馬尾松? ?6?油松 同屬種植物
7?粉葛?甘葛藤? ?8?布渣葉?破布葉? ?9?夏枯草?夏枯草? ?10?當(dāng)歸?當(dāng)歸? ?11?山奈?山奈? ?12?西紅花?藏紅花
13?草果?草果? ?14?姜黃?姜黃? ?15?蓽茇?蓽茇
顯然板藍(lán)根不能算在其中。
因此無論是藥物還是藥材，板藍(lán)根都是不能加入食物中的。
事實(shí)上，在下午的時(shí)候，【成都市場(chǎng)監(jiān)管】就已經(jīng)發(fā)博表示：
板藍(lán)根不屬于衛(wèi)健委公布的藥食同源食品名單，并鼓勵(lì)大家投訴舉報(bào)類似現(xiàn)象。
至此，整件事已經(jīng)蓋棺定論：
這家奶茶店加入板藍(lán)根顆粒的行為是錯(cuò)誤的，藥品與食品，是絕對(duì)不能混合在一起的。
等待它的，將會(huì)是法律的懲罰。
最后我還想再提一嘴：
廣東人常喝板藍(lán)根顆粒，是好事嗎？
我們必須要明確一個(gè)觀點(diǎn)：是藥三分毒，讓我們看看板藍(lán)根顆粒的副作用有什么：
體質(zhì)偏虛寒的人多喝板藍(lán)根顆粒，就會(huì)因其苦寒傷胃，帶來一系列胃腸道反應(yīng)，引起胃痛、畏寒、食欲不振等癥。
因此，脾胃不和、容易腹瀉、身體怕冷的體質(zhì)偏虛寒者，不宜多喝板藍(lán)根顆粒。
很多醫(yī)學(xué)生都在評(píng)論區(qū)四處奔走，告誡網(wǎng)友不能多喝板藍(lán)根顆粒，但真正聽進(jìn)去的人寥寥無幾：
總而言之，板藍(lán)根顆粒作為藥品，需要的時(shí)候喝就好，但平時(shí)健康的話，盡量還是少喝為上，更別說是把它加入到奶茶里面了。
這家奶茶店對(duì)奮斗在一線的醫(yī)務(wù)人員免單，固然值得表?yè)P(yáng)，但使用板藍(lán)根作為配料，再冠以“N95口罩奶茶”，不免有嘩眾取寵的嫌疑。
縱觀整件事，我實(shí)在沒有發(fā)現(xiàn)哪里有“N95口罩”的元素在里頭，那么為什么要起這個(gè)名字呢？
這個(gè)問題，恐怕只有老板本人清楚吧。
廚房人類
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