這家咖啡館是一個時間流逝得比日常世界更為緩慢的地方。店員磨好豆子，滴漏成一杯咖啡端上來至少需要15分鐘時間，要沉浸于談話之中，或是投入閱讀一本書，才能有足夠的耐心不去在意這件事。

在凡事追求效率、便利和省事的數(shù)字化時代，人們漸漸失去了對時間的感知。例如拍照，立刻就可以通過液晶屏幕進(jìn)行確認(rèn)，如果不喜歡，隨手就可以刪除，但在從前的膠片時代，等待照片洗出來需要時間。

這樣的等待意味著什么呢？意味著時間的價值。

經(jīng)過時間洗出來的照片，如果不好，便會很失望，如果很好，便會很開心，那種心情是很明顯的。像這樣的對于事物的價值感，在如今的時代已經(jīng)變得很稀薄了。