近日，頂級(jí)抗衰老科研期刊《Aging Cell》上發(fā)布了一篇重磅論文，稱只要對(duì)飲食稍微進(jìn)行一些調(diào)整，兩年后的你就能比今天年輕0.41歲。四舍五入一下，約等于我們破解了無(wú)痛逆生長(zhǎng)的秘密。

研究陣容之豪華，堪稱意大利抗衰老國(guó)家隊(duì)

這樣的驚人結(jié)果并不是什么野雞研究搞出來(lái)的噱頭，而是意大利頂尖抗衰老學(xué)家們經(jīng)過(guò)嚴(yán)密科學(xué)的實(shí)驗(yàn)論證得出的。研究樣本源于2019年的DAMA實(shí)驗(yàn)，研究的是飲食和運(yùn)動(dòng)對(duì)絕經(jīng)后女性乳房密度的影響，為期24個(gè)月。結(jié)果辛辛苦苦搞了兩年，結(jié)果顯示彼此之間清清白白，沒(méi)有半毛錢關(guān)系，最后只能草草收?qǐng)觥?/p>

但是，看到飲食、運(yùn)動(dòng)兩個(gè)關(guān)鍵詞，抗衰老科學(xué)家們的DNA動(dòng)了。長(zhǎng)期以來(lái)，我們只知道健康飲食和運(yùn)動(dòng)好，有助于抗衰老，但具體怎么個(gè)好法，對(duì)衰老有多大影響，還缺少相關(guān)的抗衰老研究論證。在這樣的背景下，一項(xiàng)研究飲食、運(yùn)動(dòng)和衰老關(guān)系的新研究誕生了。

為了得到最精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)，研究人員首次在如此大規(guī)模的人體臨床實(shí)驗(yàn)中，動(dòng)用了目前最權(quán)威的表觀遺傳時(shí)鐘GrimAge，測(cè)量了219名研究對(duì)象（50~69歲）的生理年齡。此外，研究人員還檢測(cè)了隨機(jī)表觀遺傳負(fù)載（EML），作為測(cè)量衰老的補(bǔ)充生物標(biāo)志物，該指標(biāo)與衰老相關(guān)疾病關(guān)系密切。為了實(shí)時(shí)掌握參與者的情況，研究還要求所有參與者需每周至少上交5篇記錄運(yùn)動(dòng)或（和）飲食情況的記錄。所以無(wú)論是從研究框架、技術(shù)層面還是嚴(yán)謹(jǐn)度來(lái)看，這項(xiàng)研究結(jié)果可信度都非常高，可以打五顆星了。

結(jié)果顯示，2年過(guò)去，調(diào)整了飲食的參與者生理年齡不僅沒(méi)有增加，反而比對(duì)照組年輕了0.66歲。僅僅通過(guò)飲食上的一些改變，就能操縱表觀遺傳衰老時(shí)鐘，調(diào)整生理年齡時(shí)鐘的轉(zhuǎn)動(dòng)方向，讓時(shí)光倒流。

與飲食相比，運(yùn)動(dòng)的抗衰老效果就有點(diǎn)不盡如人意，數(shù)據(jù)變化在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上并不顯著。換句話說(shuō)，運(yùn)動(dòng)的抗衰老效果，很有可能是測(cè)量誤差帶來(lái)的美麗誤會(huì)……然而東邊不亮西邊亮，雖然不能抗衰老，但長(zhǎng)期堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)可降低EML水平。兩年下來(lái)運(yùn)動(dòng)組EML不增反減，與實(shí)驗(yàn)前相比減少0.23，極大地降低了患癌風(fēng)險(xiǎn)，改善了健康狀況。

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實(shí)驗(yàn)中使用的飲食干預(yù)，不需要減少熱量攝入，只需在多吃植物性食物的前提下，稍微改變一下飲食結(jié)構(gòu)，就能輕松逆轉(zhuǎn)表觀遺傳衰老時(shí)鐘。不打針不吃藥，不用高大上的基因療法和干細(xì)胞技術(shù)，沒(méi)有任何副作用，甚至不需要節(jié)食或者吃難吃的健康餐，輕輕松松就能吃得越來(lái)越年輕，最重要的是還不怎么花錢，你心動(dòng)了嗎？

為了助力各位的抗衰老大業(yè)，小助理對(duì)實(shí)驗(yàn)中的飲食干預(yù)方案進(jìn)行了梳理，并按照國(guó)人的飲食習(xí)慣對(duì)其中的大量細(xì)節(jié)進(jìn)行了優(yōu)化，有興趣的讀者可以聯(lián)系助理獲取哦。全靠吃出來(lái)的抗衰老方案，走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)~

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