近日，打假人王海在社交平臺上發(fā)布了一段視頻，揭露了淄博市一家三十年老店——牧羊村燒烤店所使用的鋼簽存在食品安全隱患。

經(jīng)過檢測，這些鋼簽發(fā)現(xiàn)不是食品級不銹鋼，并且重金屬超標(biāo)，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。此事件引起了公眾的廣泛關(guān)注和擔(dān)憂。經(jīng)過記者對店家進行采訪，他們表示已發(fā)現(xiàn)問題并做出改進。

淄博三十年老店牧羊村燒烤店使用的鋼簽存在質(zhì)量問題

據(jù)王海發(fā)布的視頻內(nèi)容，淄博市的牧羊村燒烤店使用的鋼簽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。這些鋼簽不是食品級不銹鋼制成，且重金屬超標(biāo)，可能對消費者的健康造成潛在風(fēng)險。這一情況引發(fā)了社會的廣泛關(guān)注。

店家態(tài)度積極回應(yīng)，承諾改進

極目新聞記者聯(lián)系到牧羊村燒烤店，工作人員楊先生向記者介紹了相關(guān)情況。據(jù)他表示，王海在8月11日已經(jīng)到店反映了問題，市場監(jiān)督管理局也在同一天前來取樣，并將樣品送至第三方檢測機構(gòu)進行檢測。店家也積極回應(yīng)，對問題表示重視，并承諾盡快改進。

店家已處理不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的鋼簽，并采購新的食品級不銹鋼鋼簽

楊先生表示，當(dāng)天，店家立即處理了原先使用的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的鋼簽，并采購了304食品級不銹鋼制成的鋼簽，以確保食品的安全和衛(wèi)生。他還表示，店家對王海的舉報非常感謝，將不斷提高管理水平，杜絕類似問題的發(fā)生。

深度分析：

食品安全一直是社會關(guān)注的焦點問題，特別是在燒烤行業(yè)，對原材料的嚴(yán)格要求更是必不可少。此次曝光的淄博牧羊村燒烤店鋼簽的質(zhì)量問題給消費者敲響了警鐘。

首先，這次事件凸顯了監(jiān)管層對食品安全的重視程度。市場監(jiān)督管理局能夠及時響應(yīng)打假人王海的舉報，表示對燒烤店進行取樣，并送往第三方機構(gòu)進行檢測，這種積極和迅速的態(tài)度值得肯定。

其次，在食品行業(yè)，特別是餐飲行業(yè)，企業(yè)應(yīng)對食品安全問題高度負責(zé)。牧羊村燒烤店在得知問題后第一時間處理了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的鋼簽，并且采購了符合標(biāo)準(zhǔn)的食品級不銹鋼鋼簽。這種積極改進的態(tài)度值得消費者的肯定和贊賞。

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