?

伴隨著空氣炸鍋的火爆，身為一名美食博主的我，在后臺(tái)也收到了許多有關(guān)如何選擇空氣炸鍋的私信，因?yàn)樵S多的粉絲跟著網(wǎng)紅直播等，拿到的炸鍋大多都是劣質(zhì)的，存在著安全隱患，而且在長(zhǎng)時(shí)間使用的時(shí)候，還會(huì)有異味和有毒物質(zhì)等，那么，空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好呢？接下來(lái)，我就用我自己的親身體驗(yàn)，來(lái)和大家探討一下。

（上圖是測(cè)試使用過(guò)的部分產(chǎn)品）

?

首先帶大家深入了解一下空氣炸鍋，它的原理就是利用了熱循環(huán)風(fēng)，也就是快速烘干食品的原理。大家都知道，油炸食物吃起來(lái)非常香脆可口，但是油炸食物吃多了對(duì)身體不好，而空氣炸鍋卻是一個(gè)非常好的選擇。那么，它跟傳統(tǒng)的油炸食物方式一對(duì)比起來(lái)，還有哪些好處呢？

1、低油脂健康

用空氣炸鍋炸出來(lái)的食品，用油少，甚至是不用油，這樣的食物熱量很低，可以說(shuō)是一種健康食品。

2、操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省力

傳統(tǒng)的油炸方式，在這款空氣炸鍋上顯得很是復(fù)雜，不僅要用到油，而且還要在炸制食物時(shí)不斷翻面，這樣才能保證食物不會(huì)炸焦。在空氣炸鍋上，只需要放入食材就可以自動(dòng)烹飪，無(wú)需我們動(dòng)手操作，這種操作方式不僅省時(shí)省力，而且還十分的便捷。

3、清洗方便，有不沾涂層

油鍋的清洗很是麻煩，有的時(shí)候感覺(jué)洗了好幾次還是黏糊糊的感覺(jué)，如果是用的空氣咋著過(guò)就不會(huì)這樣，炸鍋一般都是用不粘的材料加工，清洗很是簡(jiǎn)單。

4、口感更好

對(duì)比傳統(tǒng)的油炸，用空氣炸鍋?zhàn)龀鰜?lái)的食物，口感更好，味道更好，而且這種做法做出來(lái)的食物還更加的省油。

5、菜單豐富，支持智能定時(shí)

空氣炸鍋的菜單智商有七八個(gè)種類，可以根據(jù)自己的口味和食材的種類，一鍵設(shè)定定時(shí)，你可以在做飯的同時(shí)做別的事情，即使是不在廚房，也能讓你隨時(shí)吃上熱騰騰的飯菜。

因?yàn)榭諝庹ㄥ伒谋?，很多的商家為了搶占市?chǎng)，犧牲了產(chǎn)品的品質(zhì)，存在很大的安全隱患。所以想要知道空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好，下面的這份選購(gòu)技巧絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)：

1、選擇有專業(yè)實(shí)力的牌子

一個(gè)真正的專業(yè)品牌，都會(huì)有多個(gè)食品級(jí)的檢測(cè)結(jié)果，然后在發(fā)熱效率、熱能衰減、溫度控制精度等方面進(jìn)行調(diào)整，才會(huì)量產(chǎn)。

2、選擇不銹鋼發(fā)熱管

購(gòu)買時(shí)盡量選擇金屬的，最好是不銹鋼的，因?yàn)椴讳P鋼發(fā)熱管它具有很高的發(fā)熱效率，它發(fā)熱時(shí)間比較長(zhǎng)，并且能達(dá)到持久的穩(wěn)定溫度，抗衰老性比較強(qiáng)；光波管的成本比較低，發(fā)熱效率比較快，但是長(zhǎng)期使用加熱會(huì)產(chǎn)生一定程度的衰減，當(dāng)然這跟使用環(huán)境溫度有很大關(guān)系。

3、優(yōu)先選擇360°熱風(fēng)循環(huán)加熱

首先，我們?cè)谶x購(gòu)空氣炸鍋時(shí)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的產(chǎn)品。360°熱風(fēng)循環(huán)加熱，就是將空氣炸鍋內(nèi)部的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造，將產(chǎn)品的導(dǎo)流效率和升溫速度塊都提升到了一個(gè)新的高度，從而使得加熱更加均勻、溫控更精準(zhǔn)。

4、隔熱性要注意

為了能夠讓大家在使用的時(shí)候安全性能能夠更好的保障，推薦大家選擇了抽拉斷電，并且采用厚度比較高材質(zhì)的空氣炸鍋。這樣的炸鍋在使用的時(shí)候會(huì)大大降低燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

5、優(yōu)選有機(jī)硅涂層的炸鍋

最好是涂有硅油的炸鍋，它比涂有特氟龍的更安全；使用質(zhì)量差的材料，在長(zhǎng)時(shí)間的高溫烘焙下，很容易產(chǎn)生有害的刺激性氣體。

6、有可視窗更好

建議選擇產(chǎn)品帶有可視化窗口的，可以更好地了解食品的烹調(diào)狀況，減少經(jīng)常開(kāi)窗戶觀察食品的次數(shù)，400元以上的可優(yōu)先選擇帶窗戶。

?

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？面對(duì)市面上的各種品牌，面對(duì)不同的功能和顏值，相信很多人都會(huì)在選擇的時(shí)候，陷入選擇困難癥。在這里我想告訴大家，當(dāng)你面對(duì)一堆品牌的時(shí)候，你只需要遵循以上的幾個(gè)選購(gòu)技巧，就可以避開(kāi)不少的雷區(qū)，選到合適的產(chǎn)品。當(dāng)然了，也給大家精心準(zhǔn)備了幾款品質(zhì)還不錯(cuò)的炸鍋推薦，希望可以幫助到大家。

第一款：FXGONNE宮菱空氣炸鍋

推薦理由：死磕“安全”與性能技術(shù)，專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證最安全家電品牌之一

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？宮菱的名氣不是很大，但是其性能比較好的，得到很多專業(yè)人士的推薦，也是個(gè)人實(shí)測(cè)中非常推薦的。宮菱是這兩年躥紅的主打“安全”性能技術(shù)品牌，同時(shí)還是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有著歐盟等國(guó)家認(rèn)證，跟美的還有格力等高端系列齊名，可見(jiàn)大家對(duì)安全飲食很是關(guān)注！很多牌子把安全當(dāng)質(zhì)檢流程，把精力放在多樣智能上，只有他們家把安全形成研發(fā)體系！砍掉多余花哨的功能，只是為了死磕“安全”與性能技術(shù)，以及耐用的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)高同行的溫感均勻性、加熱效率等，同時(shí)多項(xiàng)安全檢測(cè)數(shù)據(jù)國(guó)內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的食用，被多家國(guó)內(nèi)、歐美權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證為最安全家電品牌之一！

宮菱榮獲6家全球?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)安全性能更佳，甚至多達(dá)500多位專業(yè)測(cè)評(píng)師評(píng)價(jià)其安全系數(shù)最高！更絕的是它家從不做廣告，也沒(méi)有花錢請(qǐng)明星代言，靠著專業(yè)媒體、美食博主、用戶的口口相傳而火，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！

下圖是摘取宮菱品牌安全理念的語(yǔ)錄之一：

宮菱有著很豐富的家電“安全”性能設(shè)計(jì)與研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，早年主力是為諸多家電品牌、大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面技術(shù)解決方案！家電行業(yè)危害隱患負(fù)面新聞?lì)l頻爆發(fā)，很多品牌別看牌子大，各種安全問(wèn)題特別多！各種犧牲品質(zhì)打價(jià)格戰(zhàn)，偷工減料的現(xiàn)象比比皆是，諸多品牌僅僅把“安全”當(dāng)一個(gè)質(zhì)檢過(guò)程而已！導(dǎo)致產(chǎn)品性能與耐用性越來(lái)越差，存在很多隱患！

為了保證足夠“安全”的性能！宮菱砍掉了多余花哨功能，數(shù)年間只為死磕安全與性能領(lǐng)域的工藝技術(shù)、新材料等。小小的產(chǎn)品融入84個(gè)“安全”技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，全球范圍內(nèi)采集 12815種元件，只為探究“安全性能”極限。讓加熱效率、加熱均勻性遠(yuǎn)高同行，同時(shí)在任何環(huán)境下足夠安全無(wú)毒無(wú)刺激無(wú)隱患！同時(shí)宮菱還在更高級(jí)別的安全與高性能技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如導(dǎo)熱設(shè)計(jì)、涂層創(chuàng)新、發(fā)熱技術(shù)、炸藍(lán)壓鑄工藝、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性、穩(wěn)定性等，同時(shí)整機(jī)的安全性更可靠！

?

第二款：BRUNO空氣炸鍋

推薦理由：非粘涂層設(shè)計(jì)，方便清洗

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？BRUNO是一個(gè)剛剛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)不久的日本品牌，這個(gè)BRUNO小魔方空氣炸鍋采用了無(wú)粘性涂料，便于清潔，并且具有拉力和斷電的記憶功能，可隨時(shí)中途翻面加料，復(fù)位后可以繼續(xù)工作。

這款空氣炸鍋它采用的是不銹鋼的發(fā)熱管，實(shí)際使用中的加熱效率是挺快的，可以較快達(dá)到額定溫度，提升烹飪速度，可以較快享受到美食。就是對(duì)于溫度精準(zhǔn)度控制、加熱均勻度等方面建議深入優(yōu)化。

這款空炸鍋的噪音在官方宣傳上是65分貝，這里測(cè)試下來(lái)差不多就是65分貝左右。聲音算是正常的，只要不是對(duì)聲音特別敏感，使用起來(lái)影響不會(huì)很大。

?

第三款：山本空氣炸鍋

推薦理由：主打性價(jià)比，美觀大方

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？山本是寧波嘉樂(lè)電器有限公司旗下的品牌，以性價(jià)比著稱，這款空氣炸鍋的造型很簡(jiǎn)單，但是卻很漂亮大方，而且還是乳白色的，上面還有一個(gè)藍(lán)色的呼吸燈，看起來(lái)很有未來(lái)感。在使用過(guò)程中，感應(yīng)式呼吸燈會(huì)不斷地閃動(dòng)，以提示使用者。

這款空氣炸鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)點(diǎn)就是它的炸籃是可拆卸的，拆卸比較方便，也比較好清洗，在此基礎(chǔ)上，這款空氣炸鍋還增加了不沾涂層的，從源頭上避免油脂粘在上面不好清理。不過(guò)對(duì)于溫度精準(zhǔn)度的控制和以及刺激性異味的處理方面需要改善優(yōu)化。

在操作面板上，款空氣炸鍋有很多的功能選項(xiàng)，像我們經(jīng)常會(huì)用到的智能菜單就有12個(gè)之多，選擇還是蠻豐富的，選擇性比較強(qiáng)。

?

第四款：蘇泊爾空氣炸鍋

推薦理由：液晶觸控式操控方式，操作簡(jiǎn)單方便。

蘇泊爾是一個(gè)經(jīng)常出現(xiàn)在人們視線中的品牌，蘇泊爾的空氣炸鍋，則是一種簡(jiǎn)單的顏色，看起來(lái)非常的漂亮，而且體積小，占地面積也不大。它使用可視化窗口和 LCD-觸摸控制模式，操作簡(jiǎn)便。

那么這款空氣炸鍋烤出來(lái)的食物表現(xiàn)力如何呢？我先拿個(gè)蛋撻來(lái)試試，經(jīng)過(guò)近半小時(shí)的烤制，蛋撻皮金黃酥脆，而蛋撻本身也是非常嫩滑的，烤出來(lái)的食物確實(shí)非常不錯(cuò)。這款空氣炸鍋的容量為單次5個(gè)蛋撻，8個(gè)雞翅，對(duì)于一般家庭來(lái)說(shuō)還是夠用的。而且它的外型也很緊湊不占空間，廚房看起來(lái)更整潔。

它的烤盤(pán)、內(nèi)膽等均有不沾涂層，也沒(méi)有什么死角盲區(qū)，清洗起來(lái)挺方便，而且均支持洗碗機(jī)清洗。

?

第五款：夏新空氣炸鍋

推薦理由：高顏值，大容量

夏新創(chuàng)立于廈門，可滿足4-6人的食物量，容量也是可以的，另外它的顏值和具有辨識(shí)度，得到很多小女生的追捧。它配有可視化的窗口，方便查看食物的狀態(tài)，遺憾的是這個(gè)可視化的窗口有點(diǎn)小。

這款空氣炸鍋?lái)敳康陌粹o使用起來(lái)還是蠻舒服的，不用彎腰或者半蹲使用也沒(méi)有特別難扭動(dòng)。

這款能提供較豐富的食譜菜單，對(duì)于日常常見(jiàn)的菜譜，是可以覆蓋的，比如可以實(shí)現(xiàn)一鍵烤薯?xiàng)l、一鍵烤牛排、一鍵做披薩等。

?

要知道，近些年來(lái)空氣炸鍋市場(chǎng)上可謂是競(jìng)爭(zhēng)激烈，因?yàn)楸姸嗥放茷榱四軌蛟谑袌?chǎng)上占有一席之地，不惜以犧牲品質(zhì)的方式打價(jià)格戰(zhàn)。所以空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？想要在這個(gè)市場(chǎng)中選擇到更適合自己的空氣炸鍋，就要記住上文總結(jié)的幾個(gè)妙招。可以大概率的避開(kāi)很多不專業(yè)的空氣炸鍋牌子，優(yōu)先選擇有專業(yè)實(shí)力的牌子，它們會(huì)對(duì)安全性能技術(shù)研究投入非常多，這樣的產(chǎn)品用著也比較放心。