最近這段時間，全國各地都被高溫所籠罩，如此酷暑將要持續(xù)兩個月，方能迎來微微涼爽。令人擔(dān)憂的，無疑就是三伏天這40天。

雖然真正的三伏天還沒有到來，可近幾日的酷暑已經(jīng)在折磨著大家了。為此，不少人開始如何避免被高溫所灼傷，被強(qiáng)光所刺傷，有的選擇躲在家里，有的只能用空調(diào)風(fēng)扇了。

可是為了生活，長期躲在家里也不是個辦法，經(jīng)常吹空調(diào)，風(fēng)扇更加讓人“承受不起”。怎么辦呢？很多人別出心裁，在飲食上下功夫，力爭做到更好，更有效地避暑，保護(hù)自己。

接下來，咱們根據(jù)有關(guān)養(yǎng)生專家的建議，不妨分享一些必要的飲食素材:三伏天，高溫最怕“3菜2酒”，務(wù)必做到“多吃不喝”，清熱更護(hù)體。

先來說一說所謂的“3菜”

一、清炒苦瓜

三伏天，正是吃苦瓜的好時節(jié)，苦瓜的妙用，想必不言而喻了吧？既有豐富額維生素，又能解熱降溫，調(diào)節(jié)脾胃。不過，苦瓜的口感倒是令人“窒息”，沒吃過的人，剛吃第一口，幾乎都會吐掉。

俗話說得好，“良藥苦口利于病”，苦瓜雖然不是藥，但同樣利于身。最好的吃法就是清炒苦瓜，將其切絲，熱油下鍋，放點(diǎn)調(diào)料即可?？蓜e整得太復(fù)雜，否則苦瓜的營養(yǎng)會流失。

二、啤酒醬鴨

鴨肉和其他肉類不同，它是一位涼性肉類，也正因如何，很適合在三伏天來吃。老話常說，“發(fā)暑老鴨勝補(bǔ)藥”，意思也非常清楚，在三伏天或者盛夏吃鴨對身體十分有益處。

首選鴨肉的蛋白質(zhì)幾乎是所有家禽中最高的，其次脂肪含量也比較適中，就算多吃也不會很油膩。建議大家將其做成啤酒鴨來吃，不僅能保證營養(yǎng)，又能豐富口感，實(shí)屬是美哉美哉！

三、羊肉清湯

羊肉，是一道不可多得的食材，羊肉不僅好吃，且營養(yǎng)價值也非常之高。因此，羊肉的售價也是所有肉類中偏高的。俗話說，“夏天伏羊一碗湯，不勞醫(yī)生開藥方”，可以說，沒有啥比吃羊肉更美的了。

尤其是“伏羊”，顧名思義就是三伏天的羊，此時吃正合時宜。由于羊肉是溫補(bǔ)性食物，三伏天吃可以更好地排汗，排出體內(nèi)過多的熱氣。最簡單的吃法就是做成清湯羊肉，營養(yǎng)又可口，對健康十分有益。

再來聊一聊所謂的“2酒”

一、高度酒

所有的高度酒，顧名思義就是酒精度大于60度的白酒，比如內(nèi)蒙名酒草原白酒。在如此高溫下，要是再喝高度酒，無疑就是傷害身體。

理由是高度酒喝下去會瞬間灼熱身體器官。故，喝高度酒就等于是“高上加高”，不損傷身體才怪呢。通常情況下，喝40－55度之間的白酒剛剛好。

二、冰鎮(zhèn)酒

所謂的冰鎮(zhèn)酒，顧名思義就是在低溫狀態(tài)下，使其溫度降低的酒。很多人在這個時候，最愛喝冰鎮(zhèn)啤酒，雖然一時爽快，解暑了，可是從長遠(yuǎn)來看，無疑就是在損傷身體。

試想下，三伏天這么熱，身體各器官都處于干溫狀態(tài)，此時，突然喝下去冰鎮(zhèn)酒，會激起食道、胃部發(fā)生病變。故，大熱天，切記別喝太冰的酒水。

對于愛酒人士而言，不喝也不行，那就請?jiān)囷嬒逻@款茅臺鎮(zhèn)新出的大曲坤沙醬酒“國康1935”吧。作為一款新酒，此酒上市不久便受到了不少酒友的青睞。

歸根結(jié)底，是這三個方面做得很不錯:一是選料和工藝，均為當(dāng)?shù)刈钸m宜釀造醬酒的天然原料紅櫻子高粱， 水源為赤水河水，工藝為古法坤沙醬香技術(shù)。

二是口感方面，喝過的酒友說，喝起來有種飛天茅臺的感覺，同時又有一種老酒柔雅余長之感。入口綿柔，中段回甘，落口柔雅，喝完后唇齒均能持久留香。

第三無疑就是價格了，對于愛酒人士而言，能喝到好喝不貴的純糧醬酒，那就是美事一樁。這款酒的售價非常親民，一瓶不到200塊錢，可謂是實(shí)惠至極了！

三伏天，在飲食方面需要注意的問題很多，就像以上這3菜，能多吃一定要多吃。還有這2酒，建議別碰它們。對此，你說呢？有何看法不妨留言哦！