牦牛是西藏高寒草地上的一種特殊動物，廣泛分布于喜馬拉雅山區(qū)與青藏高原之間，又被稱為“高原之船”。

通常為深棕色，體表、胸腹及尾毛又長又密，四肢短小而粗壯。牦牛生活在3000-5000米的高山地帶，可耐受-30-40度的低溫，最大的攀登高度是6400米以上的冰川。牦牛是一種生活在世界上海拔最高的哺乳類。

生牛肉與牦牛的區(qū)別

　　變化多端

　　牦牛是高山高原特有的一種牧草型反芻動物。這是一種生活在地球上海拔最高的哺乳類。而其它種類如黃牛、水牛等，則是中國特有的常見品種。綜合考慮其生長環(huán)境及生態(tài)特點，以牦牛為最佳，其可食性最好。

　　牦牛

　　生長環(huán)境的差異

　　中國分布在3000多米的青藏高原，由于其對高山環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，耐力強(qiáng)，能在險峻的山路和雪山沼澤中穿行，能在湍急的河流中穿行，被譽(yù)為“高原之舟”。牦牛一生都生活在水和草場中，是一種原始的、自然的、半野性的放牧方式。而其它種類的牛，則主要是以圈養(yǎng)的方式。

　　肉質(zhì)差異

　　它是一種終生不從事任何勞動的動物，是一種以水為食的半野性放牧方式，是一種原始的、自然的生長方式，在它的生命歷程中，它吃進(jìn)了很多珍貴的中藥，如蟲草、貝母，因此，它的肉很好，口感也很好。與之相比，其它的牛肉味道要差一些。

擴(kuò)充數(shù)據(jù)：

　　牦牛的藥效與功能

　　1、牦牛的肉食對人體有很好的滋補(bǔ)作用

　　牦牛肉是一種對人類健康具有重要意義的肉制品。牦牛肉中不僅富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還富含各種人體所需的氨基酸，還有胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，它們都是牦牛肉中最主要的成分，脂肪含量很少，可以給人提供營養(yǎng)，還不會讓人長胖。

　　2、用牦牛肉調(diào)養(yǎng)

　　牦牛肉也有很大的功效，可以增強(qiáng)人的抵抗力，也可以促進(jìn)人的生長，也可以對人的身體進(jìn)行調(diào)整，可以對損傷的組織細(xì)胞進(jìn)行修復(fù)，可以讓人的身體迅速恢復(fù)，對人的身體也有很大的調(diào)節(jié)效果。

　　3、牦牛肉具有活血、延緩衰老的功效

　　牦牛肉中的微量元素含量非常豐富，鐵是一種能夠促進(jìn)血紅細(xì)胞再生，具有補(bǔ)血和防止缺鐵性貧血的作用，而牦牛肉中所含的微量元素鋅，能夠加快人體蛋白質(zhì)的合成，還能夠刺激肌肉的生長，是一種具有延緩衰老和抑制細(xì)胞癌變的天然抗氧化物質(zhì)，有利于改善身體的健康。牦牛的藥效與功能

海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　海牧牛坊是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第四師供銷社旗下?lián)碛腥a(chǎn)業(yè)鏈的國營品牌，浙江海牧牛坊商貿(mào)有限公司主要負(fù)責(zé)批發(fā)和零售海牧牛坊牛羊肉產(chǎn)品，公司為浙江、江蘇、上海、安徽地區(qū)的總代理及全國網(wǎng)上銷售的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)，公司鄭重承諾：每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，牛肉均為新疆褐牛，在草原上牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道且濃郁。

　　并且每一塊肉都經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫檢驗，精細(xì)分割出二十六個部位，讓您根據(jù)自己的口味吃上放心的高品質(zhì)牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“綠色”、“原香”等特點。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有獨(dú)特的優(yōu)點：三高：高蛋白、高能量、高營養(yǎng);三低：低糖、低膽固醇、低脂肪。

　　排酸后會使牛肉的纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，去除腥味，更容易咀嚼和消化，牛肉中所富含的維生素B12礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)更有利于人體的吸收。

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