2022年9月27日咱家今天吃的啥
我是美文,家有三高糖尿病老伴兒,堅(jiān)持記錄控糖健康餐


魚的營養(yǎng)價值很高,《中國居民膳食指南(2022)》建議每周最好吃2次魚或每周吃300-500克魚。對于糖尿病人來說,常吃魚對血糖調(diào)節(jié)有利,還能預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥。
糖尿病人可以吃以下幾種魚:
草魚,它富含不飽和脂肪酸,幫助血液循環(huán),預(yù)防心腦血管疾病,同時開胃又滋補(bǔ)。
鯽魚,鯽魚含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),健脾開胃,對脾胃虛弱的糖尿病人,有很好的滋補(bǔ)食療作用。
三文魚,它是所有魚類中,含n-3不飽和脂肪酸最多的一種,能改善人體的胰島功能,能預(yù)防心血管并發(fā)癥。
帶魚:富含蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分,適合體虛和皮膚干燥的糖尿病人食用。


2022年9月27日早餐
早餐:
1.雜糧饅頭,50克(面粉重量。普通面粉、高粱面粉。)
2.洋蔥炒茼蒿,172克
3.煮雞蛋,56克
4.拌洋姜,22克
5.蝦皮雞蛋湯,1中碗

2022年9月27日午餐
午餐:
1.雜糧饅頭,50克(面粉重量。普通面粉、玉米面粉。)
2.南瓜蒸排骨,142克(可食部分)
3.海帶燉茄子,193克
4.黃瓜豆腐湯,1中碗

2022年9月27日晚餐
晚餐:
1.雜糧饅頭,50克(面粉重量。普通面粉、紫薯面粉。)
2.海帶炒豆角,178克
3.鹵豆皮,120克
4.自制豆?jié){,1中碗

2022年9月27日加餐
兩餐之間加水果,82克(菇娘果重量。)

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