在冷嘲熱諷界，就揶揄文傻小清新（下文簡(jiǎn)稱文清）這事兒，魯迅先生其實(shí)是一桿老腔。這位在《病后雜談》里面就寫過(guò)有這么一種人有個(gè)大愿，那就是“秋天薄暮，吐半口血，兩個(gè)侍兒扶著，懨懨的到階前去看秋海棠”。
時(shí)代翻片兒到了今天，現(xiàn)在的文清不會(huì)再去“吐小半口血了”，一是輕易吐不出來(lái)，二是往往還弄得自己挺難受，但文藝病的香火卻從來(lái)沒(méi)有斷過(guò)。近日有朋友在圈里轉(zhuǎn)發(fā)一篇奇文《92歲的她隱居山間，優(yōu)雅到老！》，講的是有這樣一位獨(dú)居老人塔莎·杜朵，她向往大自然和鄉(xiāng)下的田園風(fēng)光，于是獨(dú)自在佛蒙特州一座山丘上建造了一棟18世紀(jì)風(fēng)格的鄉(xiāng)間別墅，開(kāi)始了田園生的故事。
這位朋友對(duì)此應(yīng)該是羨慕不已，她評(píng)論到：“等老了，一起種菜，種花，我燒菜，然后一起賞花”。嗯，既然你那么向往，那么我們不妨打開(kāi)腦洞，穿越時(shí)空，找一塊背靠大山森林，前有小溪流過(guò)的洞天福地，來(lái)一段”優(yōu)雅"的田園之旅，看看都會(huì)發(fā)生些什么。依據(jù)文中描述那里“沒(méi)有電，沒(méi)有自來(lái)水，沒(méi)有機(jī)械，一切都回歸最質(zhì)樸最簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)文明?！蹦敲词紫饶阋鉀Q的就是飲水問(wèn)題，要知道在自然界中純凈安全的水幾乎是可遇而不可求的。盡管眼前就有一條潺潺的小溪地從山上流淌下來(lái)，但是這并不意味著可以直接飲用，你要把他們裝在容器里燒開(kāi)了才能放心飲用。燒開(kāi)水要用火，火是下面的一個(gè)你要著手解決的問(wèn)題。文章中雖然沒(méi)說(shuō)有沒(méi)有天然氣，但是很顯然，本著“最簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)文明”原則，是不應(yīng)該有這些工業(yè)文明的產(chǎn)物的。那么，你和92歲的老奶奶一樣，要去砍柴了。水的熱容比可是4.2×103 J/（kg℃)，所以別指望劃拉幾把樹(shù)葉就能把水燒開(kāi)，必須是堅(jiān)硬的樹(shù)干持續(xù)燃燒才能產(chǎn)生足夠的熱量燒開(kāi)水。還記得電影《飄》里面阿什利掄著大斧子在籬笆旁邊笨拙地劈柴的場(chǎng)景吧。我很心痛這位92歲的老奶奶。要是有電，還可以用電鋸來(lái)鋸開(kāi)這些木頭，但是殘酷的事實(shí)是，沒(méi)有機(jī)械。飲水是個(gè)問(wèn)題，和水相關(guān)的還有另一個(gè)問(wèn)題，就是怎么洗澡。由于房屋是按照“最質(zhì)樸最簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)文明”而設(shè)計(jì)的，所以沒(méi)有給排水系統(tǒng)，所以也不應(yīng)該有淋浴設(shè)備。夏天還好說(shuō)，反正是一個(gè)人，大不了不顧危險(xiǎn)脫光了跳到水里去，那么春秋呢？冬天呢？哦對(duì)了，你還可以挑水到房間里燒熱了洗澡，看下圖。
除了飲水問(wèn)題，另一個(gè)重要的問(wèn)題是吃飯的問(wèn)題。據(jù)文章中記載，老奶奶“平常的生活簡(jiǎn)單充實(shí)，喂雞養(yǎng)羊、種瓜果蔬菜、燒飯做菜，塔莎奶奶閑適地過(guò)起了自給自足的生活”。
注意，這里的“自給自足”意味著沒(méi)有超市、沒(méi)有便利店、沒(méi)有淘寶、天貓和京東商城，沒(méi)有快遞、沒(méi)有物流，一切都要自己來(lái)。
那么我們來(lái)算筆種地的賬。一個(gè)還在參加農(nóng)田耕種的成人每天估計(jì)需要1900-2300大卡的熱量，這意味著要攝入550g-650g大米或小麥。由于你沒(méi)有采用衛(wèi)星遙感技術(shù)等先進(jìn)地耕種手段，而且前文提到的田園生活是沒(méi)有機(jī)械的，所以我只能按照中國(guó)清代平均畝產(chǎn)糧食180公斤的效率來(lái)計(jì)算，這樣能生產(chǎn)出足夠一年的糧食，你至少要耕作1.2畝——一塊約28x28米的土地。你還需要考種植一些蔬菜，并且采摘一些水果（如果有），以免營(yíng)養(yǎng)不良，但是額外的蔬菜種植或水果采摘需要額外的體力勞動(dòng)，而蔬菜和水果中包含的熱量，與碳水化合物是無(wú)法相比的，所以這些額外的體力支出會(huì)有熱量入不敷出的風(fēng)險(xiǎn)，所以你還要在營(yíng)養(yǎng)不良和熱量不足之間做一個(gè)艱難的選擇。想象一下在沒(méi)有機(jī)械的情況下，你一個(gè)人在800多平方米的土地上拿著簡(jiǎn)單的農(nóng)具翻土播種除草的場(chǎng)景吧。不要奢望大自然是會(huì)慷慨地饋贈(zèng)你鮮美的果實(shí)和唾手可得的谷物的，一切都要你自己去勞動(dòng)。
說(shuō)了這么多，其實(shí)我這還沒(méi)說(shuō)灌溉呢，我這還沒(méi)說(shuō)施肥呢，我這還沒(méi)說(shuō)除蟲(chóng)呢，不做這些很可能你是顆粒無(wú)收。顯然沒(méi)有電冰箱你還要解決糧食儲(chǔ)藏問(wèn)題，顯然沒(méi)有機(jī)械你還要解決糧食加工問(wèn)題，我還要提醒你一下，糧食收獲是有季節(jié)的，你要提前儲(chǔ)備足夠的糧食等待豐收，那里可沒(méi)有超市。配圖可以看出老奶奶有土豆吃，但是請(qǐng)注意，土豆是70千卡供能，這僅僅是小麥的四分之一還不到，好在土豆的畝產(chǎn)量比稻米或小麥要高，老奶奶可以不額外增加土地耕種，但如果天天吃土豆就意味著每天要攝入2.7kg~3.3kg。誰(shuí)能告訴我老奶奶有沒(méi)有看過(guò)《火星救援》？

說(shuō)完了吃，我們還要在說(shuō)一個(gè)小清新們總是有意忽略或視而不見(jiàn)的問(wèn)題——排泄。沒(méi)有人能做到光吃不拉，可以說(shuō)拉屎撒尿是和吃喝一樣重要的大事。在有自來(lái)水的地方，這都不算什么事兒，但是沒(méi)有自來(lái)水的地方，為了避免生病，這就意味著你要處理好你的糞便，以免給你自己造成麻煩。很顯然，這里遠(yuǎn)離城市文明所以沒(méi)有三甲醫(yī)院，沒(méi)有家庭醫(yī)生，甚至連中醫(yī)都沒(méi)有。那么你有幾個(gè)選擇：1、冒著污染河流下游的風(fēng)險(xiǎn)每天把你的糞便通過(guò)馬桶倒進(jìn)河流；2、挖個(gè)大坑深埋，無(wú)害化處理；3、建造一個(gè)化糞池產(chǎn)生沼氣。鑒于你的體力和認(rèn)知情況，我估計(jì)你會(huì)冒著挨罵的風(fēng)險(xiǎn)選擇第一?？傊?，你再也不能按一下馬桶按鈕就簡(jiǎn)單解決了。哦補(bǔ)充一下，別忘了給自己準(zhǔn)備足夠的衛(wèi)生紙?！八刻於荚谟H近自然，她種植了各種各樣的花花草草，還養(yǎng)羊養(yǎng)雞養(yǎng)狗養(yǎng)貓。”
繼續(xù)想象一下在這個(gè)如詩(shī)如畫的田園生活，是一種怎么樣的生活：沒(méi)有洗衣機(jī)，你不得不去河邊用大木頭敲打來(lái)清洗衣服被褥哪怕嚴(yán)寒酷暑；沒(méi)有天然氣，你不得不每天打柴生火在土灶頭一邊吹火一邊烹飪食物；不再有互聯(lián)網(wǎng)、電視機(jī)、收音機(jī)和電腦和手機(jī)。白天一般12個(gè)小時(shí)左右，太陽(yáng)一落山就基本上沒(méi)什么可做的，只能點(diǎn)根蠟燭或油燈在昏黃的燈光下縫縫補(bǔ)補(bǔ)或者寫寫畫畫。冬天沒(méi)有取暖設(shè)備，生堆火御寒可附近沒(méi)有消防中隊(duì)，萬(wàn)一燒毀了房子可是就沒(méi)有抵御野獸的場(chǎng)所了。夏天沒(méi)有空調(diào)必須敞開(kāi)窗戶迎接蚊子的侵?jǐn)_。不再有物業(yè)公司給你服務(wù)了，每天院子里雞屎狗屎和羊糞散發(fā)出來(lái)的臭味你要自己聞著，下雨后滿地泥濘還不得不去打掃羊圈并填好飼料。誰(shuí)讓你是"三軍鏟屎官兼職飼養(yǎng)員"呢？
“塔莎奶奶也喜歡自己手工制作，家里的蠟燭、香皂、燈油都是她親手作的。”你要想學(xué)習(xí)塔莎奶奶，還要先學(xué)習(xí)一下手工肥皂的制作。我假設(shè)你已經(jīng)有了酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計(jì)、攪拌棒和ph試紙這些工具，下面要尋找的是制作肥皂的原料——脂肪和火堿，由于沒(méi)有超市，因而買不到食用油所以只能從天然環(huán)境中尋找。這里有2個(gè)途徑，一是采集或種植各種堅(jiān)果然后想辦法從里面榨出油脂（你正好可以試試古法壓榨），簡(jiǎn)單的辦法是殺掉你的羊，用羊的肥肉熬制脂肪制作肥皂。
氫氧化鈉是強(qiáng)堿，別說(shuō)在自然界中，一般超市也很難買到這個(gè)化工產(chǎn)品，所以你需要替代產(chǎn)品。用燃燒高鉀植物產(chǎn)生的草木灰，倒進(jìn)水里攪拌后過(guò)濾，得到得到水溶液還需加熱讓水蒸發(fā)掉你才可能得到氫氧化鉀。
這兩樣都有了以后混合二者，皂化成型后放置一個(gè)月熟化，你才能有一塊勉強(qiáng)能用的渾濁的肥皂。聽(tīng)我說(shuō)完這些你還想自己DIY么？
現(xiàn)在總有一些人以為“物質(zhì)欲望浸透了現(xiàn)代社會(huì)”，天天向往”過(guò)最簡(jiǎn)單樸素的農(nóng)家生活”，認(rèn)為“放下一切誘惑”，才能“過(guò)得自由自在，從容不迫”，其實(shí)這都是一種病。這些以為“只要心境敞開(kāi)，幸福和優(yōu)雅如清風(fēng)自來(lái)”的人，根本看不見(jiàn)這個(gè)世界除了吃喝還有拉撒，除了清風(fēng)還有颶風(fēng)，除了健康還有病痛，根本不知道先民到底過(guò)著怎樣的一種艱苦的生活，根本不清楚科技給他們帶來(lái)多大的自由。這些人要么在空調(diào)房間里面敲擊著鍵盤訪問(wèn)互聯(lián)網(wǎng)，要么在舒適的地鐵火車飛機(jī)汽車上面刷著朋友圈。享受科技帶來(lái)的福祉的是他們，叫喊著用愛(ài)發(fā)電的是他們，抵制著核技術(shù)、化工技術(shù)、基因技術(shù)的是他們，抵制莫須有的微波爐輻射、通訊輻射的是他們，叫喊著回到田園也是他們。你真要他們遠(yuǎn)離城市文明，回歸田園從事艱苦地耕作，我猜一個(gè)星期都過(guò)不下去。
科技和自然不是對(duì)立的?？萍甲屛覀儗?duì)自然的了解更深刻，讓我們的見(jiàn)識(shí)更廣博，讓我們身心更自由，讓我們有更長(zhǎng)的壽命來(lái)學(xué)習(xí)和思考。天天叫著回歸田園，這讓那些一生在土地上耕種的農(nóng)民兄弟們情何以堪？
PS，能在“一座山丘上建造了一棟18世紀(jì)風(fēng)格的鄉(xiāng)間別墅”的老奶奶，23歲發(fā)表了處女做，一生出品了80多冊(cè)繪畫作品，你知道她有多少錢么？
（作者：劉爽臨